¿Por qué es necesario hervir los pepinos de mar tres veces?
Porque los pepinos de mar son mariscos y tienen olor a pescado. Tomarlo tres veces y hervirlo tres veces puede eliminar el olor a pescado y algunas impurezas del pepino de mar, y luego conservar la nutrición del pepino de mar, haciendo que la carne del pepino de mar esté más tierna. Por lo tanto, el pepino de mar debe hervirse tres veces.
Cinco pasos para remojar los pepinos de mar correctamente:
Paso uno: ablandar el agua purificada
Remojar los pepinos de mar secos en agua purificada durante 3 días hasta que los pepinos de mar estén remojo completamente ablandado. En cuanto al tiempo de remojo, es necesario meterlo en el frigorífico, añadir un poco de hielo, controlar la temperatura entre 0 y 4 grados y cambiar el agua una vez al día. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que se debe utilizar agua pura para remojar los pepinos de mar. El agua purificada no tiene impurezas ni olores y es más fácil de absorber. Además, asegúrate de cambiar el agua una vez al día.
Paso 2: Limpieza
Corta el pepino de mar blando por la incisión abdominal, retira la arena de la cabeza y lava el interior con agua limpia. Cabe señalar aquí que el gluten del pepino de mar también tiene valor nutricional y no es necesario eliminarlo.
Paso 3: Cocer el pepino de mar.
Como paso clave, cocinar los pepinos de mar es muy importante. Pon el pepino de mar cocido en la olla, no agregues aceite a la olla. Luego cocine a fuego lento durante unos 30-50 minutos sin tapar y retírelo después de que se enfríe por completo. Después de que se enfríe por completo, pellizque los bordes del pepino de mar con las manos. Si está suave al tacto, está cocido. Si el corazón está duro, demuestra que necesita cocinar.
Paso 4: Continúa remojando tu cabello.
Elige pepinos de mar cocidos, colócalos en un recipiente limpio y sin aceite, añade agua purificada, cúbrelos con film transparente todos los días y cambia el agua una vez para que los pepinos de mar se hinchen.
Paso 5: Congelar.
Los pepinos de mar remojados se deben envasar individualmente en film transparente o bolsas y guardar en el frigorífico.