¿Cómo hacer filete de pollo con cebolla?
5 muslos de pollo, 1 cebolla (pequeña), cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de almidón de maíz, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de azúcar, y cantidad adecuada de vino para cocinar.
Cortar la cebolla y reservar. ¿Compraste las piernas de pollo? Esto no es un muslo de pistola. Utilice unas tijeras para cortar la carne de las piernas de pollo. Hice este paso tantas veces que olvidé tomar una foto. No, puedes descargarlo desde Baidu. Los filetes de pollo rechazados deben estar completos y no rotos;
(2) Agrega salsa de ostras, un poco de salsa de soja, azúcar, vino de cocción y marina los filetes de pollo durante aproximadamente 1 hora. De hecho, si quieres hacerlo al día siguiente, para ahorrar tiempo, también puedes marinar los muslos de pollo con un día de antelación y meterlos en el frigorífico.
(3) Calentar el aceite para enfriar en una sartén, freír el pollo con la piel hacia abajo hasta que esté dorado y luego darle la vuelta. Dar la vuelta y freír hasta que estén doradas. Para evitar que se escape el aceite, tapamos a fuego lento. Una vez que ambos lados estén dorados, puedes usar palillos para comprobar si las chuletas de pollo están cocidas, siempre y cuando los palillos se puedan insertar fácilmente. Limpia el agua del plato y saca el filete de pollo del plato;
(4) Para el aceite base restante del país, agrega las cebolletas ralladas y sofríe hasta que se rompan, agrega un poco salsa de soja salada o salsa de soja de pescado al vapor. (Si usas pimienta negra para hacer filetes de pollo, puedes agregar un poco de pimienta negra a las cebollas). Simplemente unta los trozos de cebolla sobre los filetes de pollo y listo.
(5) Debido a que el filete de pollo es una pieza entera, solo necesitas cortarlo con cuchillo y tenedor al comerlo.
(6) Imagen del producto terminado.