Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Haidilao cerrará más de 300 tiendas en 2021. ¿Cuáles son los ingresos de Haidilao este año?

Haidilao cerrará más de 300 tiendas en 2021. ¿Cuáles son los ingresos de Haidilao este año?

Haidilao cerró más de 300 tiendas en 2021 y los ingresos de Haidilao este año no fueron particularmente buenos. En la vida actual, muchas personas prestan especial atención a su dieta, aunque muchas personas prefieren comer estofado. Pero ahora hay cada vez más restaurantes de hot pot con sus propias marcas, pero Haidilao hot pot no tiene los métodos innovadores del pasado y la mayoría de ellos simplemente venden la actitud de servicio de sus empleados. Pero considerando comer estofado de Haidilao solo, obviamente no es necesario seguir la actitud de servicio del camarero.

Haidilao ha cerrado más de 300 tiendas. Hablando de la marca de ollas calientes Haidilao, definitivamente es el líder en marcas de ollas calientes, y la marca de bases de ollas calientes que compro también es muy popular. Sin embargo, debido al grave impacto en una industria, muchas personas pueden sentir que si van a Haidilao a comer estofado, el consumo per cápita de estofado está entre 150. En los restaurantes de estofados comunes, el consumo per cápita es generalmente de 70 a 80 yuanes, lo que es aceptable para el público en general. Precisamente porque el costo de la pesca marítima es relativamente alto, el negocio de la pesca marítima es sombrío.

Los ingresos operativos de Haidilao son muy sombríos porque muchas personas no están dispuestas a ir a Haidilao a comer estofado. En el pasado había incluso más de 10 empleados de servicio en Haidilao, pero ahora, si vas a Haidilao, encontrarás que no hay más de 5 o 6 empleados. Debido a la disminución del personal de servicio, los servicios pueden reducirse gradualmente. Nadie cree en la actitud de servicio de Haidilao y ya no quieren ir a Haidilao a comer estofado.

Todos los que realmente han comido la olla caliente Haidilao pueden sentir el sabor de la olla caliente Haidilao. De hecho, la olla caliente Haidilao es solo una marca vendida por Haidilao. Cuando como estofado, siento que no es tan delicioso como algunas marcas pequeñas que se ven en el mercado. Incluso creo que mientras haya comido estofado de Chongqing, no me gusta en absoluto el estofado de Haidilao, porque el estofado de Haidilao tiene un sabor más dulce.