¿Cuánto tiempo se puede conservar el verde coco tailandés?
El coco verde también se llama coco verde. En comparación con el coco amarillo, su ciclo de fructificación es más corto y el agua de coco es dulce y antipirética. El fruto fresco del coco verde es el más fresco y la pulpa tiene el sabor más cremoso.
1. Coco verde tierno
El coco verde se caracteriza por un alto contenido de agua, una piel gruesa y una pulpa suave. Cada coco pesa unos tres kilogramos. Este tipo de coco de piel verde tiene una vida útil muy corta y sólo se puede almacenar durante unos 10 a 12 días después de ser recogido del árbol.
2. Cocos viejos verdes
Los cocos verdes viejos tienen relativamente menos agua y pueden agitarse, pero la pulpa es más espesa y tiene una vida útil relativamente más larga. Generalmente, el peso del coco verde viejo está entre 5 ~ 5 ~ 6 g. La vida útil del coco verde viejo es de unos 15 a 20 días, dependiendo de cuándo se recogió del árbol.
3. Coco tierno pelado
Este coco tiene un aspecto muy blanco. Con conservantes, se puede almacenar durante unos 8 a 10 días, pero se ve muy blanco después de blanquearlo y remojarlo con productos químicos.
4. Coco viejo pelado
Sin conservantes, se puede conservar de 20 a 80 días. Hay muchos grados de envejecimiento, al igual que las personas de 40 a 100 años, pero. Los cocos viejos más comunes se pueden almacenar por más de 20 días. La vida útil de los cocos que se venden en el mercado es de unos 20 a 30 días; los cocos viejos pelados se dividen en dos tipos: coco crudo y coco pulido, que se denominan coco peludo y coco liso respectivamente.
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El coco es rico en proteínas y puede reponer energía para el organismo. Si se consume durante mucho tiempo, también puede mantener una buena salud y desempeñar un papel determinado en la formación de los músculos. Los amigos que hacen ejercicio pueden comer más.
Debido a que la carne del coco verde no es particularmente vieja, se puede usar para exprimir jugo de coco y también para cocinar platos, como agua de coco, leche de castañas, melón frito y coco verde, cangrejo al vapor. con coco verde, etc. La pulpa del coco es crujiente, masticable y muy duradera. Además de las bebidas frescas, el jugo de coco verde también es una buena materia prima para sopas. Su dulzura agrega mucho color a la sopa, como el pollo de hueso negro guisado con coco verde, las alitas de pollo guisadas con coco verde y el bosque chino guisado con coco verde. rana, etc
Los chefs competentes también desempeñan un papel muy creativo: en lugar de sopa, se utilizan para remojar pollo y pescado. El pollo y el pescado absorben el dulzor de la leche de coco, lo que la hace fragante pero no grasosa.