¿Qué verduras poner en los fideos Youpo? ¿Qué tipo de fideos usar en los fideos Youpo?

1 Qué poner en los fideos fritos

Verduras ricas en fibra.

Se recomienda añadir algunas verduras ricas en fibra a los fideos aceitosos, lo que puede aumentar el sabor de los fideos aceitosos.

Debido a que los fideos salpicados con aceite utilizan principalmente ají y aceite picante para realzar el sabor, se vierte una gran cantidad de aceite sobre los fideos y luego se revuelve uniformemente. Este tipo de fideos tiene un sabor bastante grasoso. Al mismo tiempo, se sirve con verduras frescas que pueden desempeñar un buen papel para aliviar la untuosidad y resaltar mejor el sabor de los fideos fritos.

En segundo lugar, debido a que los fideos Youpo son principalmente pasta y los fideos son relativamente fuertes y difíciles de digerir, agregar algunas verduras ricas en fibra puede mejorar la peristalsis del tracto gastrointestinal, fortaleciendo así la digestión y la absorción de grasas. fideos. 2. ¿Qué tipo de fideos usar para los Youpo Noodles?

Los fideos comunes servirán.

Puedes utilizar cualquier tipo de fideos para los fideos youpo. Puedes decidir según tus preferencias y gustos personales. Si te gusta una textura suave y fina, puedes elegir fideos comunes, fideos alcalinos, etc. , etc. Si te gustan los fideos más fuertes, puedes optar por hacer los tuyos propios o comprar fideos más fuertes.

También tiene cierto impacto en los fideos.

Si los fideos son demasiado suaves y finos, el aceite a alta temperatura los romperá fácilmente o causará otros problemas, lo que fácilmente afectará la experiencia de comer los fideos salpicados de aceite y no permitirá que el sabor para impregnar los fideos durante mucho tiempo en la boca. 3 ¿Qué tan caliente está el aceite de los fideos?

80% caliente.

El aceite para los fideos debe calentarse al menos al 80% de su temperatura antes de que sea adecuado para los fideos. Solo así se puede producir el picante y el sabor de los fideos será más fragante.

Pero no sobrecalientes el aceite, porque los fideos fritos contienen cebollino y otros condimentos. Si el aceite está demasiado caliente, el cebollino y otras verduras pueden quemarse. Después del escaldado, el cebollino tendrá un olor a pasta. , lo que afectará el sabor de los propios fideos fritos.

La temperatura del aceite caliente de 8 capas también es más fácil de juzgar. Siempre que acerques la mano a la parte superior del aceite, podrás sentir claramente el calor que sale de este tipo de aceite. Es más adecuado para salpicar fideos. 4 Cómo hacer fideos con aceite

Ingredientes: harina, agua tibia, vegetales verdes, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre y ajo, cantidades adecuadas de fideos con chile seco, dos cucharadas de salsa de soja ligera, dos cucharadas de vinagre, un poco de sal y más aceite.

Método:

1. Mezclar harina y agua tibia, amasar la harina hasta obtener una masa suave, luego aplicar una cantidad adecuada de aceite y dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

2. Durante el proceso de despertar los fideos, limpie la cebolla, el jengibre, el ajo y las verduras, y corte la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos finos.

3. Pon en un bol dos cucharadas de salsa de soja light, dos cucharadas de vinagre y un poco de sal.

4. Luego continúa amasando la masa, aplica aceite y deja reposar 20 minutos.

5. Hervir agua en una olla, cortar la masa en trozos del tamaño adecuado, ponerla en la olla y cocinar. Cuando la masa esté lista para salir de la olla, agregar las verduras y cocinar juntas.

6. Saca los fideos y las verduras y ponlos en un bol, añade la cebolla, el jengibre, el ajo y los fideos con chile seco.

7. Calienta el aceite hasta que esté 80% caliente, viértelo sobre los fideos con chile y revuelve uniformemente.