¿Por qué no se pueden calentar las frutas en el microondas?

Las peras están oxidadas. Al blanquear las peras con agua caliente, la piel de la pera calentada provocará una actividad enzimática anormal en la pera, lo que provocará una gran cantidad de depósito de melanina en las células epidérmicas, lo que provocará la destrucción de las células de la pulpa y la oxidación de las enzimas de las células. por el aire.

Agregue un poco de azúcar al agregar agua a la pera. ¡El azúcar entrará en las células de la pera para evitar la oxidación retardada!

Consulta el siguiente método para hervir peras.

Ingredientes: 5 peras

Accesorios: canela, miel, azúcar, vino, clavo y vainas de vainilla.

1. Preparar los ingredientes: peras.

2. Pelar las peras.

3. Añade a un plato grande la miel, el azúcar, la vaina de vainilla, el vino, el clavo y la canela, revuelve y cocina al fuego.

4. Añade las peras al agua y cocina. Cocine hasta que las peras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Luego prepara una cuchara y vierte el jugo sobre las peras.

5. Después de servir, se puede comer.