Una breve introducción a cómo hacer sopa de algas marinas y huevo.

1. Ingredientes: 200g de algas, 3 huevos, un poco de aceite, un poco de almidón, un poco de cebolleta, un poco de sal.

2. Remojar las algas secas en agua hasta que se hinchen, cortar las cebolletas en cebolletas picadas y reservar.

3. Echar aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas verdes picadas y las algas y saltee hasta que estén fragantes.

4. Echar las algas fritas en la arrocera, añadir agua y calentar.

5. Batir 3 huevos en un bol y remover con los palillos.

6. Después de que hierva el agua de la olla eléctrica, vierte el líquido del huevo en la olla y revuelve uniformemente.

7. Espolvoree el almidón en la olla, agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente.

8. Después de que el agua hierva, reduce el fuego al mínimo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.