¿Hay algún país extranjero que celebre festivales de comida tradicional con características chinas?
Alguien preguntó ¿qué país es la madre de la comida occidental? Creo que la mayoría de la gente diría comida francesa. ¡Ahora les digo solemnemente que la madre de la comida occidental es la comida italiana! Italia es un país de comida deliciosa. Tienen una larga trayectoria en la alimentación. Al igual que su arte, su moda y sus automóviles, siempre les gusta que los elaboren con cuidado. La cocina italiana es elegante y noble, rica y sencilla, y presta atención a su sabor original. La cocina italiana es muy rica, con miles de platos. Además de sus famosas pizzas y pastas, también es famosa por sus mariscos y postres. La cocina italiana con una larga historia ha tenido un profundo impacto en la restauración europea y americana. Se exhiben muchos estilos, incluida la cocina francesa y la cocina americana, por lo que se la conoce como la "Madre de la comida occidental". Vea excelentes imágenes
Describiendo el estilo y el carácter del catálogo. Utilizando inteligentemente los sabores naturales de los ingredientes, los fideos de arroz se utilizan para cocinar platos deliciosos con una amplia variedad de sabores. Presentamos varios platos italianos exclusivos: filete de ternera, platos de carne fresca, sopa y ensalada de ravioles, pasta auténtica, fideos de arroz, ñoquis, filete de jamón y queso a la milanesa, judías blancas estofadas, callos, codornices a la parrilla y chuletas de cordero picantes a la parrilla, salsa de tomate, lubina. , tiramisú, cultura gastronómica italiana, delicias italianas: cocina italiana, hábitos alimentarios y etiqueta en la era del helado, descripción general de estilos y características, uso inteligente de ingredientes de sabor natural, cocción de deliciosos fideos de arroz, con muchas variedades y ricas diferencias regionales, que crea presentaciones locales de varios platos italianos exclusivos: filete de ternera y platos de carne fresca, sopa y ensalada de ravioles, pasta auténtica, risotto, pomelo, pierna de ternera milanesa, queso prosciutto, filete, frijoles blancos estofados y callos, codornices a la parrilla y chuletas de cordero especiadas, tomate. salsa, lubina, tiramisú Cultura gastronómica italiana Sabor "italiano": cocina italiana, hábitos alimentarios y etiqueta en la era del helado.
Italia está situada en la península de los Apeninos, en el sur de Europa, y tiene una población de más de 76 millones de habitantes, la mayoría de los cuales cree en el catolicismo. Desde su fundación en 753 a. C., el Imperio Romano desarrolló una civilización romana antigua avanzada sobre la base de absorber la esencia de la civilización griega antigua, convirtiéndose así en el centro político, económico y cultural de Europa en ese momento. Los príncipes y nobles encabezados por Florencia demostraron su fuerza y poder desarrollando técnicas culinarias y poseyendo magníficos chefs, lo que se consideraba un honor y gloria. Por lo tanto, la gente común en ese momento creía que mientras pudieran convertirse en maestros de cocina, tendrían la oportunidad de unirse al círculo aristocrático. Incluso todo el país se llenó de alegría por la investigación y el desarrollo de habilidades culinarias, impulsando el desarrollo. de la restauración hasta su apogeo, sentando así las bases de la "Madre de la comida occidental". Tiene un estatus sagrado y ha influido en la mayor parte de Europa. Se la conoce como la "antepasada de la cocina continental".
Los italianos han hecho grandes aportaciones a la cultura gastronómica occidental. Cuando la princesa italiana Catalina de Médicis se casó con el príncipe heredero francés Enrique II en 1533 d.C., trajo consigo a 30 chefs para introducir nuevos alimentos y métodos de cocina en Francia. Los franceses combinaron las ventajas culinarias de los dos países y las desarrollaron gradualmente, creando el representante más famoso de la comida occidental en la actualidad: la "cocina francesa". En segundo lugar, los italianos inventaron el tenedor para comer, que dio una nueva marca a la cultura en la mesa.
La cocina italiana es mundialmente famosa por sus exquisitos platos. Se diferencia de la cocina francesa y tiene su propio estilo:
La cocina italiana presta mayor atención a la esencia y el verdadero carácter de las materias primas, y el producto terminado se esfuerza por mantener su sabor original. Soy un gran admirador de usar ajo, cebolla, salsa de tomate y queso y prestar atención a preparar la salsa al cocinar. Los métodos de cocción son principalmente freír, freír, asar, estofar y estofar. El ingrediente principal generalmente se envuelve o se encurte, se fríe o se hornea y luego se cocina con los ingredientes, de modo que el plato tenga un sabor extremadamente bueno y cree un sabor múltiple en capas. La comida italiana es muy particular en cuanto al calor. Muchos platos requieren un punto medio cocido y algunos requieren que estén tiernos y con sangre, como el pollo frito a la romana y el filete tierno Angus. El arroz, los fideos y los macarrones requieren cierto grado de firmeza.
Aprovechar los sabores naturales de los ingredientes para cocinar deliciosa comida italiana, el aceite de oliva, las aceitunas negras, el queso blanco seco, las especias, los tomates y el vino Marsala son siempre indispensables. Estos seis ingredientes son el alma de la cocina italiana y representan las ricas y plenamente utilizadas materias primas comestibles en Italia, por lo que la cocina italiana puede considerarse "auténtica tradición" e incomparable. Las verduras más utilizadas son el tomate, la col, la zanahoria, los espárragos, la lechuga, las patatas, etc. El arroz se utiliza mucho como guarnición de carnes, ostras, calamares, ranas, setas, etc. Los italianos son muy exigentes con la producción y procesamiento de carnes, como carne seca, jamón de Parma, salami, mortadela, salami, etc.
Postres Estos embutidos son perfectos para aperitivos y vinos y son mundialmente famosos.
Existen muchas variedades de fideos de arroz y ricos sabores. Los italianos son buenos elaborando fideos y productos de arroz, esenciales para casi todas las comidas, con diversas variedades y diferentes sabores. Los famosos incluyen espaguetis, pizza y más. Las diferentes formas y colores de la pasta tienden a permitir que la salsa entre en el tubo de pasta, mientras que la harina rayada retiene la salsa en la superficie de los fideos y los colores representan la adición de diferentes nutrientes a los fideos. Para hacer los fideos, los fideos rojos se mezclan con pimiento rojo o raíz de pimiento, los fideos amarillos se mezclan con azafrán o calabaza y los fideos verdes se mezclan con espinacas. La superficie negra tiene el mayor impacto visual. Utiliza tinta de sepia. Todos los colores provienen de ingredientes naturales, no de pigmentos. El sabor de los fideos está dominado por tres salsas básicas: salsa a base de tomate, salsa a base de crema fresca y salsa a base de aceite de oliva. Estas salsas también se pueden combinar con mariscos, carne de res, verduras o simplemente mezclar con especias para crear diferentes sabores.
Las diferencias regionales crean una cocina local. Debido a las diferencias de clima y condiciones locales entre el norte y el sur, Italia tiene cuatro cocinas principales. Cocina del norte de Italia: Los ingredientes principales de la pasta son la harina y los huevos, especialmente lasaña y lasaña. Además, el norte es rico en arroz de longitud media, adecuado para cocinar arroz risotto italiano y arroz risotto milanés. Me encanta cocinar con mantequilla. Cocina china e italiana: representada por Dosnica y Lazio, con especialidades como la ternera de Dosnica, las alcachofas y el queso Paciogliano. Cocina del sur de Italia: Las especialidades incluyen avellanas, queso mozzarella, aceite de bergamota, bonito, etc. Los ingredientes principales de la pasta son harina de trigo duro, sal y agua, incluidos los macarrones, los espaguetis y la harina de rueda. Prefieren cocinar con aceite de oliva y se especializan en hierbas, especias y mariscos. Cocina isleña: Representada por Silesia, está profundamente influenciada por Arabia. El estilo de comida es diferente al de otras regiones de Italia. Todavía se centra principalmente en mariscos, verduras y diversas pastas. Sus especialidades son el caviar seco salado y las naranjas sanguinas.
El sabor de la comida italiana es muy particular. Generalmente se come el primer plato, como sopa o pasta, arroz risotto, tortillas, pizza. Los platos principales incluyen platos de marisco y carne. En la comida italiana, los mariscos se preparan de formas diferentes a las de la carne, y los menús tradicionales reservan una columna para guarniciones. Una guarnición popular es el cilantro salteado para conservarlo.
Ensalada de espirulina, tomate y queso, etc. , mientras que los platos principales modernos vienen con más verduras y almidones para equilibrar los nutrientes sin tener que elegir otro plato. Los platos principales famosos incluyen: sepia rellena, filete de ternera frito con hierbas, filete de ternera a la parrilla con salsa de champiñones y vino tinto, etc. Luego ensalada, postre o queso. Hay una amplia variedad de postres italianos, que incluyen pasteles, helados y frutas con sabor a vino. La tarta de queso italiana más famosa, el helado tricolor siciliano y el tiramisú, etc. Después del postre, el camarero empujará el carrito de quesos. El queso es un alimento muy común en Italia. Hay alrededor de 400 tipos de queso que se pueden comer con verduras o vino tinto. Los quesos italianos comunes incluyen BeiPaese, Fonfina, Provolone, etc. Después de comer, puedes tomar una taza de café expreso o café espumoso para ayudar a la digestión, preferiblemente con unas galletas de almendras. La comida italiana es relativamente pesada, por lo que para evitar desperdicios, puedes elegir un plato por plato.
A los italianos generalmente les gustan los sabores picantes, ácidos y dulces, y prestan atención a la riqueza, el aroma y la podredumbre de los platos. Generalmente prestan atención a la combinación de platos y vinos. pollo, etc.) se combinan con vino blanco y platos de carne con vino tinto o rosado. La pasta, las gachas, etc. dependen de sus propias salsas para determinar el vino. Marida salsas de pescado y marisco con vino blanco. Si hay carne, utilice vino tinto o vino rosado. A los italianos no les gusta la carne picada ni el cerdo graso, y como pan solo usan pan blanco.
El editor de esta sección presentó varios platos italianos que se originaron en la cocina italiana del Imperio Romano. El Imperio Romano es considerado la "Madre de la comida occidental", e incluso la cocina francesa estaba protegida por él y. alcanzó la escala que tiene hoy. Algunos expertos dicen que es la comida occidental más oriental (la pasta china se introdujo en Italia en el siglo VIII).
Para degustar la cocina italiana, primero explore el menú italiano ortodoxo, generalmente dividido en antipasti (aperitivos)
Bebidas de mariscos, primeros platos (sopa, pasta), segundos platos (carne, marisco). ) y postres, a veces también se desglosan las opciones de verduras, pero la mayoría de aperitivos o primeros platos vienen con verduras, por lo que no es necesario.
Todo el menú consiste en elegir el mismo aperitivo, primer y segundo plato, y luego elegir un postre. Si tu apetito es limitado, puedes optar por uno de los aperitivos o primeros platos, o saltarte el postre.
Pero recuerde, Italia es conocida como el "segundo hogar de los viajeros". No es necesario atarse las manos ni los pies cuando se come comida italiana. Un grupo de personas vivaces, generosas, alegres y con buen ambiente.
La cuestión es que Italia es como la meca de la comida. Cada lugar tiene su propio carácter y sabor, y los restaurantes locales sólo pueden elegir lo más destacado. Pero básicamente todavía tienen derechos de propiedad. Por ejemplo, Yibei es rico en agricultura y ganadería debido a su proximidad a Francia, Aoshan y su sabor es cálido y fragante, y es famoso por sus productos horneados problemáticos.
La cocina de Yinan se compone principalmente de mariscos y verduras. La cocina de colores tiene un evidente estilo mediterráneo, fuertes condimentos, técnicas simples y sabores originales. El centro de Italia tiene lo mejor de ambos mundos, especialmente la variedad de verduras y especias cultivadas en el suelo volcánico, que ha dado lugar a muchas delicias históricas ricas.
Si quieres explorar más a fondo el sabor original, las siguientes son especialidades italianas:
Ternera en rodajas La ternera es una especialidad de Milán. Se cocina con apio, cebolla y laurel. hojas y otras especias y vino blanco hasta que esté tierno, enfriado y cortado en rodajas, cubierto con una salsa de mayonesa hecha de calamares y salsa de pescado (ambas variedades representativas de Italia).
Este plato de carne fresca lleva el nombre de un famoso veneciano. Se sirve tradicionalmente con carpaccio, aceite de oliva con ajo, sal, pimienta, zumo de limón y queso. Una versión alternativa utiliza sashimi.
La sopa de ravioles es como espaguetis con pequeños raviolis. Neiyan es principalmente carne molida, queso, jamón, verduras, etc. Esta forma de comerlo es hervirlo hasta convertirlo en caldo.
La ensalada de chuleta de cordero a la plancha es rica en lechuga, calabacín, pimiento morrón, pulpito, tortuga de caparazón blando, piñones, coliflor, etc. Para hacer la ensalada basta con añadir aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, sal, pimienta y zumo de limón.
Existen cientos de pastas auténticas, siendo las más auténticas las redondas y finas. Salsa de carne norteña, carne picada frita con tomate (auténtico foie gras y bacon)
Auténtica pasta con nata y salsa de huevo en el medio, frita con queso y bacon, y añadida con yema de huevo. El sabor Paleo es la mermelada de piñones, que se elabora con piñones, albahaca, ajo, aceite de oliva y sal y pimienta.
El arroz frito italiano son los fideos del sur y el arroz del norte. Este plato de arroz redondo y suelto se cocina con mariscos, champiñones, frijoles mungo, queso y más. Dejar enfriar antes de comer.
La preparación de los ñoquis es muy similar a las [bolas de malanga]. Se elabora con patatas hervidas o calabaza y centeno mezcladas con harina y luego se les da forma en trozos pequeños. La forma de comer es similar a la pasta.
El jarrete a la milanesa es el plato estrella de Milán. Cortar las piernas en aros y guisarlas con vino blanco, tomates y especias durante mucho tiempo. La médula ósea es su esencia.
Jamón, queso, bistec, jamón, queso y ternera son todas especialidades italianas. La clave es comerlo inmediatamente después de freír, sin añadir otras salsas, añadiendo como máximo aceite de oliva.
Los chefs italianos son más tiernos.
Los callos guisados con judías rojas y blancas significan que se comen órganos internos (excepto intestinos). Los callos guisados con frijoles blancos y tomates son un plato famoso en el centro de China.
Las codornices a la parrilla con verduras y las chuletas de cordero a la parrilla con especias son platos de temporada que se cocinan sólo en verano, convirtiéndose este último en un nuevo favorito entre los comensales locales. Su característica es que se marinan con diversas especias durante mucho tiempo, luego se cuecen y se asan a la plancha, haciéndolos deliciosos y tiernos sin necesidad de salsa.
Lubina en salsa de tomate La mayoría de la gente guisa el pescado y luego lo cubre con varias salsas. Otros mariscos se fríen, se asan localmente o se hierven, todos ellos auténticos.
El tiramisú toma galletas largas con forma de dedos remojadas en jugo de café y leche, y luego se elabora una salsa con jugo de café, queso, chocolate y nata fresca, en forma de una capa de galletas y una capa de salsa. Doblar en siete capas y servir frío.
Edite este párrafo Cultura gastronómica italiana La comida italiana se originó en los palacios del antiguo Imperio Romano y tiene un fuerte sentimiento gastronómico procedente de Florencia durante el Renacimiento. Es conocida como la "Madre de la cocina continental" y goza de una gran reputación en el mundo. La comida italiana se basa principalmente en el mar.
Se trata principalmente de pasta marinera, complementada con carne de vacuno, oveja, cerdo, pescado, pollo, pato, tomate, pepino, rábano, pimiento verde, colinabo y puerro. Los métodos de preparación son generalmente fritos, salteados, hervidos, estofados o guisados en salsa de soja, con ajo y chile seco, ligeramente picantes y la temperatura generalmente es de 60 a 70% de madurez. Presta atención a la sensación de los dientes y toma la belleza de ser ligeramente duro y elástico, formando las características de 12 caracteres: jugo suave, fragante, fresco, crudo, original, ligeramente picante, duro y duro.
Esto se refleja en el filete florentino, el pollo a la romana, la langosta napolitana a la parrilla, la tortuga de Bali, el codo de ternera Osbok, la ensalada Za Magron, la pasta Milester, la salsa de huevo crumble, la ensalada de judías blancas con carne blanca, el pollo a la parrilla con pimiento verde, las gambas estofadas y el pescado a la parrilla. , pollo frío, sopa de frijoles blancos, fideos con jamón y otras comidas famosas, acuden turistas de todo el mundo.
Los espaguetis, las tortitas, el arroz, las salchichas y las bebidas están un tramo de escaleras arriba en comparación con la comida china. La pasta, también conocida como espagueti, tiene bastante buena reputación. Se divide en cuatro categorías: lineal, granular, hueco y fantasía hueca. Se procesa a máquina a partir de harina, huevos, tomates, espinacas u otros materiales auxiliares. Los más famosos son los macarrones, la concha de almeja en polvo, la pajarita en polvo, el pescado desmenuzado y el caracol en polvo, la sopa de frijol mungo en polvo y la salsa de tomate en polvo, que vienen en cuatro colores: blanco, rojo, amarillo y verde. La mayoría de estos fideos son masticables cuando se cocinan y quedan deliciosos con jamón, tocino, carne picada, pescado desmenuzado, queso, champiñones, brotes de bambú frescos, pimientos, cebollas, camarones, judías verdes y diversos condimentos. Italia produce anualmente 2 millones de toneladas de distintos tipos de fideos y cada persona come una media de 30 kilogramos al año.
La pizza italiana, también conocida como “pizza”, es un embrión de masa empapado en aceite que se coloca sobre una plancha para pizza y se le añaden diversos rellenos (como cerdo, ternera, jamón, pepino, berenjena, cebolla) Hornea la masa, condiméntala con salsa de tomate seco y decora con aceitunas ralladas y huevos cortados en cubitos. En Italia hay más de 2.400 restaurantes de comida rápida especializados en la venta de este tipo de tortitas y los beneficios son altísimos.
El arroz italiano también se conoce como “charito”. Se saltea con cebolla picada, mantequilla y arroz, se le agrega vino mientras se fríe para que quede seco y sabroso o se guisa con guisantes, verduras, caldo y arroz, tiene un sabor fragante y suave; Salito es similar al pilaf del pueblo uigur en Xinjiang, China, y ambos son delicias mundialmente famosas.
La salchicha italiana, apodada Salomé, tiene forma de rodillo grueso y redondo. Hay una capa de moho blanco en polvo en el exterior, que se vuelve rojo púrpura y huele fragante cuando se abre. Tiene algo que ver con los enemas alemanes.
Las bebidas italianas incluyen refrescos, bebidas bajas en alcohol, bebidas estimulantes y bebidas nutritivas, todas ellas bien elaboradas. El champán, conocido como el "mejor mensajero", y el vino, de alta calidad y asequible, son vinos famosos. Italia es un país de alcohólicos. Tanto a hombres como a mujeres les encanta beber alcohol, e incluso cuando se bebe café, se mezcla alcohol con él para realzar su sabor. Debido a la bebida, una comida suele tardar mucho tiempo, por eso los italianos tienen un dicho: "No bebas si no quieres perder el tiempo".
Los italianos suelen tratar a los invitados en casa los domingos y vacaciones, y suelo ir allí Comedor. El procedimiento consiste en beber un poco de champán antes de la fiesta. Abren suavemente el corcho y dejan que el gas de la botella salga lentamente. De repente, con un sonido de "ping", el corcho sale. Este es un buen augurio para el anfitrión y los invitados, quienes aplauden, felicitan y beben alegremente. Luego sirva un plato de mariscos y beba vino. Luego hay cuatro platos principales: primero, sopa mixta de arroz, arroz frito (o macarrones) y queso; segundo, bistec, pescado y camarones o varios platos de pollo, tercero, fruta, helado y similares, postre y; pastel. Beba vino y café para ayudar a la digestión después de las comidas. Si se trata de una familia adinerada, a menudo se ofrecen hasta siete platos principales para la fiesta, y también es necesario preparar apetitosos ajenjo y licores digestivos. Los italianos nunca son rígidos en los banquetes. Comen cuando quieren y beben cuando quieren. Creen firmemente en el viejo dicho: "El huésped estará feliz cuando beba y el rostro del anfitrión brillará".
Editar este párrafo "Italiano" es delicioso: la comida italiana es como las botas de la península italiana, con un clima y costumbres muy diferentes entre el norte y el sur. Debido al desarrollo independiente a largo plazo, varias ciudades locales han producido gradualmente una cocina local con sus propias características; la cocina italiana aboga por la sencillez, la naturaleza y la sencillez. Según los diferentes métodos de cocción, la cocina regional se divide en cuatro facciones: cocina del norte de Italia, cocina del centro de Italia, cocina del sur de Italia y cocina isleña.
Cocina del norte de Italia: Los ingredientes principales de la pasta son la harina y los huevos, especialmente lasaña y lasaña. Además, el norte es rico en arroz de longitud media, apto para cocinar arroces italianos y milaneses, y le gusta cocinar los alimentos con mantequilla.
Cocina china e italiana: representada por Dosnica y Lazio, con especialidades como la ternera de Dosnica, las alcachofas y el queso Paciogliano.
Cocina del sur de Italia: Sus especialidades son las avellanas, los tomates secos, el queso mozzarella, el aceite de bergamota, las setas posini, etc. Los ingredientes principales de la pasta son harina de trigo duro, sal y agua, incluidos los macarrones, los espaguetis y la harina de rueda. Prefieren cocinar con aceite de oliva y se especializan en hierbas, especias y mariscos.
Cocina isleña: Representada por Silesia, está profundamente influenciada por Arabia y su estilo de comida es diferente al de otras regiones de Italia.
Todavía se centra en mariscos, verduras y diversas pastas secas, y sus especialidades son las huevas de pescado saladas y la naranja sanguina.
La cena italiana contará con un menú completo que incluye aperitivos, sopas, pasta, pizza, platos principales y postres. Coma el primer plato, sopa o fideos como primer plato, el plato principal como segundo plato, luego ensalada, postre o queso y finalmente café o vino después de la comida. Elige uno de cada curso.
Los primeros platos incluyen sopa, pasta, risotto, pastel de maíz o pizza.
El segundo plato consistió en un plato de marisco y un plato de carne. En la comida italiana, los mariscos se cocinan de más formas que la carne. El menú tradicional conservará una columna de guarniciones. Las guarniciones populares incluyen champiñones en conserva salteados con cilantro, ensalada de tomate y queso, y más. , y los platos principales modernos se servirán con más verduras y almidones para equilibrar la nutrición, por lo que no será necesario elegir otro plato. Los platos principales destacados incluyen palitos de flores rellenos, filete de ternera salteado con hierbas y lomo de ternera a la parrilla con salsa de champiñones y vino tinto.
Existe una amplia gama de postres italianos, entre los que se incluyen tartas, helados, frutas con sabor a vino, como la famosa tarta de queso italiana, helado tricolor siciliano, tiramisú, etc. Después del postre, el camarero empujará el carrito de quesos. El queso es un alimento muy común en Italia. Hay alrededor de 400 tipos de queso que se pueden comer con verduras o vino tinto. Los quesos italianos comunes incluyen Gorgonzola, BeiPaese, Fonfina, Parmesano, Provolone y Mozzarella.
Después de la comida, puedes beber una taza de café fuerte o capuchino para ayudar a la digestión, preferiblemente con unas galletas de almendras.
La comida italiana es muy sabrosa. Para evitar desperdicios, divida varios platos o comparta un plato italiano completo entre dos o tres personas.
Exquisita cocina italiana Los italianos tienen muy poco entretenimiento por la noche, por lo que la mayor parte del tiempo lo pasan cenando. Las comidas suelen durar mucho tiempo, desde los aperitivos hasta las copas de sobremesa. Si sigues comiéndolo, es posible que te quedes dormido. A veces ya es medianoche o temprano en la mañana después de la cena, pero los comensales italianos nunca se sonrojan y corren hacia el chef para servir la comida o pagar la cuenta. Siempre les gusta tomarse su tiempo y disfrutar de su comida con tranquilidad.
Los métodos de cocina italianos son diversos e impresionantes. Tomemos como ejemplo la harina más común. Un buen chef italiano puede preparar miles de sabores diferentes de pasta. Si quieres hacer una comparación, los materiales combinados utilizados en diferentes regiones varían mucho y los gustos también son muy diferentes. La carbonara de Roma puede considerarse la representante de la pasta, que es mejor que untarla con queso, huevos y crema fresca para crear un sabor único.
La Toscana, donde se encuentra Feliciente, es rica en aceite de oliva, por eso la pasta se vierte con aceite de oliva. Los ingredientes son relativamente simples, pero se sienten bien en la boca. El sur de Italia utiliza principalmente fideos y como salsa se utiliza una gran cantidad de salsa de tomate elaborada con tomates maduros. Los fideos de marisco son muy frescos y se comen uno tras otro almejas, camarones y mejillones, lo que aumenta la diversidad de los fideos del sur de Italia. A la pasta del norte le gusta usar mantequilla y mantequilla en su preparación, y también hay opciones para los fideos. A los dueños de tiendas les gusta defender los fideos a mano y luego agregar otros sabores a la harina para que los fideos sean coloridos y deliciosos. Por ejemplo, la pasta de sepia negra en Venecia es una de las representantes.
Sin embargo, al ser el alimento más tradicional de Italia, la pasta que se puede comer en casa y en el extranjero no es complicada: poner la tela en agua hirviendo para que se cocine, sacarla rápidamente, remojarla en agua hirviendo, filtrarlo y extenderlo en un plato. Servir con aceite, queso rallado y cualquier salsa y comer con tenedor. Una barra de fideos rebota entre los labios y los dientes, llena de encanto y excelente sabor.
Hablando de cambios en la práctica, los postres también convencen mucho. Para cada estación, Italia tiene sus propios postres elaborados especialmente: la Fritillaria es un postre especial entre Año Nuevo (a partir del 6 de enero) y Carnaval (mediados de febrero). En Navidad hay tarta navideña y en Semana Santa le toca el turno a los huevos de chocolate. Las cáscaras de huevo rellenas de salsa de chocolate no son infrecuentes, y varían desde el tamaño de huevos reales hasta huevos gigantes con forma de almohada, e incluso los regalos escondidos en los huevos son muy extraños.
Además, existen muchos artículos que se pueden hacer con tortitas italianas, e incluso tienen otros usos. Los habitantes de Guangzhou a quienes les gusta probar cosas nuevas creen que todos han comido pizza y que es la pizza italiana la que todos conocen mejor. Sin embargo, los chefs italianos también dijeron a los periodistas que en este país los auténticos panqueques italianos son finos y crujientes y sólo se cubren con salsa de tomate, queso, aceitunas o hierbas (como la picante espinaca Rucloa). Al comer, córtelo en tamaños adecuados con cuchillo y tenedor o enróllelo y cómelo.
No importa en qué restaurante italiano te sientes, mientras esperas el servicio, el restaurante también te servirá pan frío y una galleta dura llamada Grissini. Esta galleta larga, delgada y dura es muy fragante y masticable, y el pan frío se usa a menudo para mojar las salsas sobrantes del primer o segundo plato. Porque el sabor de los platos principales muchas veces depende de lo rica que esté la salsa. Por eso, en opinión del chef, los gourmets que realmente saben comer comida italiana siempre se comen toda la salsa del plato.
Al final, casi se me olvida recordarle al chef italiano que la comida italiana debe maridarse con vino (Vino), de lo contrario será como una mosca en el ungüento. Básicamente, la carne de res, cordero y cerdo con sabores fuertes se combinan con vino tinto, y el pollo y los mariscos con sabores ligeros se combinan con vino blanco. En el China World Hotel, el periodista probó un vaso de licor que no era nada fuerte pero sí extremadamente suave y se sentía muy bien.
Recientemente, la estación China Dajiu celebró el evento de promoción "Festival de comida italiana". El chef Lackland Dogg, que vino desde lejos, nos preparó un conjunto completo de cuatro platos: ensalada de mariscos, filete de ternera italiano, pasta italiana, Postre italiano. Estos platos demuestran plenamente las características de la cocina italiana. Son exquisitos y tienen un sabor único que es suficiente para alimentar a un invitado. Varios invitados aquí se llenaron de elogios después de probarlo.