Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Los fideos tailandeses fríos agridulces son muy buenos. ¿Cómo hacer chutney tailandés?

Los fideos tailandeses fríos agridulces son muy buenos. ¿Cómo hacer chutney tailandés?

Si también eres una persona a la que le encanta picar, si también te gusta la comida ácida. Entonces estas patas de pollo tailandesas picantes y agrias se adaptarán a tu gusto. Este método es muy sencillo. Debes tener un corazón entusiasta y un par de manos diligentes. 650 g de patas de pollo, una maracuyá, 1 cilantro, cantidad adecuada de ajo, 5 pimientos, 6 cebollas, media rodaja de vinagre de arroz, 150 g de salsa de soja, 50 g de vinagre maduro, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, condimento adecuado, 3-4 cucharadas de salsa de pescado, 6 cucharadas de salsa dulce y picante y una cucharada de aceite de sésamo son suficientes. Si no tienes aceite de chile en casa, puedes usar salsa fría. Si hay aceite de chile, puede usar una cantidad adecuada de aceite de chile directamente. Lava las patas de pollo que compraste con agua limpia, córtales las yemas de los dedos y córtalas en trozos pequeños. Hiérvelas en agua fría durante unos diez minutos, sácalas y enjuágalas hasta que estén frías, hasta que el agua lavada ya no esté. túrbido.

Luego añade todos los demás ingredientes: salsa de pescado, salsa de soja tailandesa, aceite tailandés, salsa de soja tailandesa, azúcar, sal, aceite de sésamo y vinagre. Coloca las patas de pollo cocidas en un recipiente y colócalas en agua fría. Una vez que haya pasado el agua fría, empieza a cortar las patas de pollo. Corta las patas de pollo por la mitad y quítale los dedos. Las patas de pollo agridulces son aún mejores. Generalmente disfruto haciéndolo. ¿No estás seguro del tailandés? No creo que haya ninguna pista. Permítanme compartirles mi método para hacer patas de pollo con pimientos encurtidos, picantes y agrios.

La elección de los fideos debe basarse en las condiciones locales. Después de cocinar los fideos en casa, ponlos directamente en agua fría. Después de que los fideos se hayan enfriado en agua fría, escurrirlos y colocarlos en un bol. Luego agrega un poco de aceite de sésamo o aceite de sésamo y revuelve los fideos rápidamente. Cuando hace calor, ¿qué mejor que un plato de fideos para abrir el apetito? No solo es simple y rápido, sino que también es delicioso, por eso esta vez compartiré algunas formas de hacer fideos rápidamente. Después de hervir el agua, agregue los fideos y cocine los fideos. Una vez que los fideos estén cocidos, vierte agua fría y retira para escurrir. En este momento, vierta inmediatamente un poco de aceite en los fideos, revuelva y revuelva. Mezclar un poco de aceite con los fideos es muy útil e importante.