La forma más fácil de cocinar muslos de pollo
Ingredientes: 3 muslos de pollo, cantidad adecuada de agua, 1 rodaja de jengibre, cebollín, unas rodajas de pimiento, 1 rodaja de anís estrellado, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vinagre maduro de Shanxi, cantidad adecuada de sal. El trabajo de preparación consiste en enjuagar las piernas de pollo con agua limpia, poner una cantidad adecuada de agua en la olla y calentarla hasta que la olla haga un sonido y el agua parezca estar hirviendo.
Añadir los muslos de pollo lavados y hervir hasta que el agua hierva y los muslos de pollo cambien de color. Apagar el fuego cuando quede mucha espuma en la olla. Retire las piernas de pollo y páselas inmediatamente por agua fría. Para hacer muslos de pollo, ponga una cantidad adecuada de agua en la olla de sopa, agregue los muslos de pollo cocidos, agregue rodajas de jengibre, anís estrellado, granos de pimienta y cebollas verdes.
Vierte 2 cucharadas de salsa de soja. Vierta 1 cucharada de vinagre maduro de Shanxi, hierva a fuego alto, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las piernas de pollo se ablanden y la piel se agriete. Agregue una pequeña cantidad de sal, cubra y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que las piernas de pollo. son fragantes.
Muslos de Pollo
Los muslos de pollo son la carne desde las patas hasta las piernas y alrededor de la base de las piernas. Su carne es bastante dura. La piel está junta y contiene más grasa. También es la parte con más hierro del pollo entero. Un trozo de carne (con huesos) extraído de los muslos de pollo. Por supuesto, también tiene un significado extendido: se refiere a personas que son fuertes y pueden correr (también conocidas como "incapaces de correr").
Los muslos de pollo quedan tiernos y deliciosos. Por su sabor ligero, se puede utilizar en una variedad de platos. La carne es rica en proteínas y se puede decir que es uno de los alimentos más ricos en proteínas. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas.
Sogou-Muslas de Pollo.