Plato de verduras mixtas de fletán

Ingredientes: Fletán, Beibei, Calabaza, Coliflor, Carne de Cangrejo, Champiñones, Tomates y Arándanos

Ejercicio:

1 fletán Thali a temperatura ambiente, exprimir unas gotas de zumo de limón sobre el superficie del fletán, espolvorear con ralladura de limón y sal marina y pimienta, masajear y dejar reposar durante 20 minutos.

2. y hornear a 180 grados por 12 minutos.

3 Agrega unas gotas de aceitunas al aceite de la olla, agrega la calabaza y la coliflor, sofríe unas cuantas veces, agrega los champiñones y un poco de agua, tapa; la olla y dejar cocer a fuego lento durante dos minutos;

4Por último, añadir los tomates pequeños, sofreír un par de veces y espolvorear con algas Sal y pimienta negra;

5 Poner todos los ingredientes en un plato y añade unos arándanos.