¿Qué significa marisco?
El marisco es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Los pescados marinos son ricos en ácidos grasos insaturados, como los ácidos grasos omega-3, que son útiles para prevenir enfermedades cardiovasculares y reducir los lípidos en sangre. Las algas marinas y otras algas son ricas en yodo, que puede promover el metabolismo humano y prevenir enfermedades de la tiroides. Los mariscos son ricos en proteínas y bajos en grasas.
Los mariscos se pueden cocinar de diversas formas, como hervir, freír, asar y cocinar al vapor. La forma más sencilla es hervirlo en agua con sal y condimentarlo con cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos. Además, también son populares las formas tradicionales de comer, como la olla caliente de mariscos, la barbacoa y el pescado crudo. Preste atención a la frescura de los mariscos antes de cocinarlos. Al comprar o almacenar, elija canales formales para mantener la calidad y seguridad de los alimentos.