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¿Qué significa marisco?

Los mariscos se refieren a alimentos provenientes de océanos, ríos y lagos, incluidos peces marinos, camarones, mariscos, algas, etc. Debido a los diversos entornos de crecimiento de los mariscos, su textura, sabor y contenido nutricional también varían.

El marisco es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Los pescados marinos son ricos en ácidos grasos insaturados, como los ácidos grasos omega-3, que son útiles para prevenir enfermedades cardiovasculares y reducir los lípidos en sangre. Las algas marinas y otras algas son ricas en yodo, que puede promover el metabolismo humano y prevenir enfermedades de la tiroides. Los mariscos son ricos en proteínas y bajos en grasas.

Los mariscos se pueden cocinar de diversas formas, como hervir, freír, asar y cocinar al vapor. La forma más sencilla es hervirlo en agua con sal y condimentarlo con cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos. Además, también son populares las formas tradicionales de comer, como la olla caliente de mariscos, la barbacoa y el pescado crudo. Preste atención a la frescura de los mariscos antes de cocinarlos. Al comprar o almacenar, elija canales formales para mantener la calidad y seguridad de los alimentos.