Cómo hacer camarones fritos en Shanghai

El método de las gambas fritas es el siguiente:

Ingredientes: gambas nuevas, sal, jengibre, vino de cocción, salsa de soja, cebolletas, pimientos pequeños y azúcar.

Pasos prácticos:

Paso 1: Cortar las barbas de las gambas y escurrirlas.

El segundo paso es poner más aceite en la olla, añadir el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.

El tercer paso es añadir los camarones y sofreír hasta que estén ligeramente arrugados, luego servir.

Paso 4: Echar los camarones en la olla y volver a freír. Agrega la pimienta y sofríe bien los camarones.

El quinto paso es añadir el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y el azúcar y sofreír.

El sexto paso, finalmente añadir la cebolla verde picada y sofreír.