Pescado en aceite y vinagre, una súper comida
Pescado en aceite y vinagre
Ingredientes: corvina.
Práctica:
1. Calentar la sartén con aceite frío, añadir un poco de sal, sofreír la corvina unos dos minutos y luego sofreír otros dos minutos.
2. Agregue la cebolla picada y el jengibre, vierta dos cucharadas de vinagre maduro sobre la corvina para que quede fragante, luego agregue una cucharada de salsa de soja de pescado al vapor, una cucharada de salsa de soja ligera y una cucharada de ostra. salsa, media cucharada de sal y media cucharada Agrega el azúcar, una hoja de laurel y medio bol de agua, tapa y cocina a fuego lento durante diez minutos.