Cómo comer erizo de mar amarillo en conserva

1. Ingredientes para la sopa de erizos y espárragos: 50 gramos de erizo de mar en lata, 15 gramos de hongos curados con agua, 50 gramos de espárragos en lata y 15 gramos de col china. Condimentos: sal, salsa de soja, cebolla verde picada, jengibre, aceite de sésamo. Elaboración: Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, agregar el amarillo de erizo de mar y sal refinada.

2. No cocines la salsa de soja, la cebolla verde picada y el jengibre. Agrega los espárragos, los hongos y el repollo al gusto, ponlos en un bol y vierte el aceite de sésamo. Esta sopa se elabora con amarillo de erizo de mar, espárragos, hongos y col china. Puede proporcionar proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas al cuerpo humano, y tiene un buen efecto en la prevención del cáncer, el alivio de la aterosclerosis coronaria, la reducción de los coágulos sanguíneos, la reducción del colesterol y otras enfermedades cardiovasculares. El consumo regular puede prolongar la vida.