¿Cómo hacer aderezo para ensaladas sobre hamburguesas?

1. Aliño para ensaladas casero bajo en grasas

El aderezo para ensaladas no solo es delicioso, sino también un alimento absolutamente saludable.

Aderezo para ensalada de zanahoria: Los ingredientes son una zanahoria, una manzana, 1/4 de cebolla, medio limón (jugo), una cucharada de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja light, 100 ~ 120 ml de vinagre, 130 ml de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra. Primero use una licuadora para triturar las zanahorias, las manzanas y las cebollas, luego agregue el jugo de limón, luego agregue el azúcar, la sal y la salsa de soja, y luego revuelva hasta obtener una pasta, sáquela, viértala en un tazón y agregue vinagre; y aceite mientras revuelve. Según la Sra. Takeuchi, este aderezo para ensalada sabe muy bien y puede reducir el colesterol, lo que facilita el consumo de verduras para algunos niños a quienes normalmente no les gusta.

2. Método del aderezo para ensalada sin huevo

Ingredientes: 100 g de leche fría, 30 g de leche en polvo, 5 g de sal, 70 g de azúcar, 150 g de aceite de ensalada, 150 g de zumo de limón.

Método: Primero vierte las materias primas en una licuadora y revuelve durante 1 minuto, luego vierte lentamente el aceite de ensalada. Cuando se forme una pasta, agregue el limón y mezcle bien para crear un aderezo casero para ensalada sin huevo.

Nota: ①El aceite de ensalada es aceite de ensalada de soja, el jugo de limón se puede reemplazar con vinagre blanco.

②Al verter aceite para ensalada, asegúrese de hacerlo en pequeñas cantidades, lentamente y no demasiado rápido, de lo contrario no se solidificará.

③ Generalmente, los aliños para ensaladas se elaboran con yemas de huevo.

④ Si el aderezo casero para ensalada no se agota de una vez, se puede guardar en el frigorífico.