Cómo hacer pastel de bolas de cristal, cómo hacer pastel de bolas de cristal navideño

Tarta Navideña de Bolas de Cristal

1

Yema de Huevo

Tres

Claras

Cuatro

Leche

40g

Aceite de maíz

30g

Azúcar glass 1

20g

Azúcar glass 2

35g

Harina baja en gluten

40g

Cacao polvo

15g

Condimentos

Parte decorativa

Se puede espesar una cantidad adecuada

para hacer nata para montar

Una cantidad adecuada

Azúcar en polvo

Una cantidad adecuada

Azúcar para decorar

Depende Depende

Cacao en polvo

Un poco

Puré de coco fino

Un poco

Pasos

1. Mezclar la mantequilla, la leche, el aceite de maíz y 20 gramos de azúcar glass.

Remueve bien

3. Tamiza la harina para bizcocho y el cacao en polvo.

Mezclar uniformemente

5. Añade 35 gramos de azúcar a las claras y revuelve.

6. Añade una pequeña cantidad de merengue a la masa de huevo de chocolate y mezcla uniformemente.

7. Viértelas en el merengue y mezcla.

8. Vierta en un molde de quince centímetros, recordando sacudir las burbujas de aire.

9. Colocar en el piso inferior y calentar a 140 grados durante 50 minutos.

10. Una vez horneado, se divide el bizcocho en 3 trozos.

11. Preparar materiales.

12. Nata fresca con azúcar glass.

13. Se recubre cada capa del bizcocho con nata, y también se pueden añadir frutas.

14. Después de doblar, espolvorear con cacao en polvo, coco y azúcar decorativa.

15. Prepare una tapa de vidrio, sumérjala en agua azucarada y luego toque la pared interior de la tapa de vidrio.

16. Espolvorea el coco y agita la tapa de cristal para remojar el coco en el agua azucarada.

17. Luego cúbrelo sobre el bizcocho.