¿Se pueden freír las bolas de arroz glutinoso?
El tangyuan se puede freír y las bolas de arroz glutinoso fritas también son una forma de comer entre las celebridades de Internet. Hay dos tipos de albóndigas fritas: uno es freír las albóndigas crudas directamente en la sartén de aceite y el otro es cocinar las albóndigas primero y luego freírlas en la sartén de aceite. Las albóndigas fritas quedan crujientes por fuera y cerosas por dentro, especialmente deliciosas. Tendrá un sabor mejor y más fragante que las albóndigas normales.
¿Cuáles son las formas de comer empanadillas?
1. Empanadillas hervidas
Las empanadillas hervidas deberían ser la forma más habitual de comerlas. Cuando cocines bolas de masa, asegúrate de usar agua fría y revuélvelas ligeramente con una cuchara para evitar que se forme el fondo de la olla. Presta atención al cocinar. Cuando la piel de la bola de masa se vuelve transparente, el volumen comienza a expandirse y la piel comienza a ablandarse lentamente, es hora de sacarla y comerla.
2. Empanadillas al vapor
Cocinar empanadillas al vapor es cocer las empanadillas al vapor en una olla. Las albóndigas al vapor tienen una textura suave y cerosa y son más masticables que las hervidas. No te preocupes por comer solo bolas de masa al vapor, puedes ponerlas en el refrigerador para refrigerarlas, así sabrán mejor. Es un poco como comer Xuemei Niang, las bolas de masa de arroz glutinoso son frescas y deliciosas.
3. Empanadillas fritas
Como su nombre indica, las empanadillas fritas se fríen en una sartén. Presta atención al calor al freír. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta. Puedes sofreír lentamente con un 60% de aceite caliente, o puedes sofreír dos veces, primero sofreír, luego sacarlo y sofreír nuevamente. La piel de las albóndigas fritas de esta manera queda muy crujiente y el interior puede tener un sabor suave y ceroso. Al mismo tiempo, la piel no se rompe fácilmente si se fríe de esta manera. Por lo tanto, las albóndigas fritas también son uno de los sabores favoritos de la gente ahora.