¿Cómo hacer tortas de arroz glutinoso sin horno?

Hablando de pasteles de arroz glutinoso, mi tío solía venderlos en la carretera cuando era niño. Tienen un sabor delicioso y un regusto interminable, que son recuerdos exclusivos de la infancia. Siempre pensaré en ello ahora. De hecho, si de repente me da hambre, puedo hacerlo en casa. ¡Realmente simple y conveniente! Cuando entré por primera vez en mi boca, probé la fría dulzura del azúcar y luego mi lengua quedó rodeada por el delicado y húmedo sabor del pastel de arroz glutinoso.

Mañana es viernes y falta un día para el fin de semana. ¡Hagamos algunos bocadillos! El pastel de arroz pegajoso con arándanos es tu mejor opción. Sus ingredientes son fáciles de conseguir, no requiere horno, es cómodo y rápido, ¡y está súper delicioso! Los arándanos se pueden sustituir por puré de dátiles y pasta de judías. El arroz glutinoso también se puede convertir en arroz amarillo y arroz morado. Hoy, mi tío fue a la cocina para enseñarles a todos cómo hacer pastel de arroz glutinoso con arándanos. Los arándanos agridulces se esparcen entre tus labios y dientes y te embriagas al instante. ¡Espero que te diviertas!

80g de arándanos secos, 250g de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de agua purificada, molde rectangular y unos palitos de madera.

1 Primero, remojar el arroz glutinoso durante 4-6 horas antes. Lavar los arándanos secos y escurrirlos en una olla al vapor durante 10 minutos hasta que estén suaves y reservar. un palo de madera para remojarlos. Triture un buen arroz glutinoso, en lugar de presionarlo en los fideos, para mantener el grano;

2. Luego póngalo en la olla y cocínelo al vapor durante 20 minutos, y saque el. arroz glutinoso al vapor. Debido a que el sabor es duro antes de agregar agua, agregue una cantidad adecuada de azúcar y un poco de agua, mezcle bien y luego cocine al vapor durante 10 minutos; cubra el molde con una capa de film transparente; rellenar una capa de arroz glutinoso y compactarlo, y luego agregar una capa de arroz glutinoso. Esparcer encima una capa de arándanos secos al vapor y compactarlo, luego esparcir una capa de arroz glutinoso y compactarlo, luego esparcir el resto de los arándanos secos. y luego extender la última capa de arroz glutinoso y compactarlo;

4. Luego envolverlo en film transparente y presionarlo para darle forma con la mano, insertar aserrín a distancias iguales, refrigerar y darle forma, espolvorear azúcar sobre el. plato, y poner encima la torta de arroz glutinoso, para que no toque el plato.

5 Finalmente, córtalo con un cuchillo, mojado en azúcar, puedes comerlo, o puedes hacerlo. así, no le metas nada, mételo en el frigorífico, córtalo directamente e introduce un palillo, ¡te durará un mes!

q Suave y glutinoso, agridulce, apetitoso, no sólo delicioso sino también hermoso a la vista. Se ve bien. ¿Por qué no lo intentas?

Consejo del tío

1. Además de este tipo de arándanos, también puedes utilizar frijoles rojos, boniatos morados, etc. para hacer unas deliciosas tortas de arroz glutinoso. Tenlo en casa todo el tiempo.

2. Puedes seguir refrigerándolo después de comer, pero se endurecerá después de estar mucho tiempo refrigerado. ¡Puedes calentarlo en el microondas para restaurar la textura suave y cerosa!

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