Escalfa los cangrejos en agua fría o caliente. ¿Utilizas agua caliente para cocinar cangrejos?
1. El agua hervida sabe mejor.
2. Si cocinas cangrejos en agua fría, el delicioso sabor y la nutrición de los cangrejos se perderán hasta cierto punto, y la carne envejecerá y tendrá mal sabor. Se pueden agregar cangrejos después de hervir el agua para mantenerlos frescos y tiernos.
3. Hora de cocinar los cangrejos: primero hierva agua fría, luego agregue los cangrejos y cocine durante 15-20 minutos hasta que los cangrejos cambien de color. Generalmente, el tiempo de cocción de los cangrejos también está relacionado con el tamaño de los cangrejos y la cantidad de cangrejos en la olla. Generalmente la cantidad es grande. Si los cangrejos son grandes, cocínelos por más tiempo según corresponda.