¿Qué pasa con el pescado azul? ¿Hay algún daño?

Se utiliza principalmente para fabricar lubricantes industriales; contiene un éster de cera natural llamado toxina escombroide. Debido a que el cuerpo humano no puede descomponerlo y absorberlo, comerlo puede causar fácilmente calambres estomacales y acumulación de grasa en el recto, lo que provoca diarrea aceitosa. Afortunadamente, estos síntomas son únicos y no causarán daños permanentes a la persona. Y no todo el mundo es tan sensible al éster de cera de caballa, y algunas personas no tendrán reacciones graves después de comerlo.

También llamado pez de primavera. Carne de ciprínidos (Sauvage y Dabri). Los animales primitivos se distribuyen en los tramos superiores del río Yangtze y en los ríos Minjiang, Tuojiang, Xijiang y Qianjiang. Se puede utilizar como medicamento (consulte "Eating Materia Medica" de Yao Kecheng). Dulce, de naturaleza neutra. La función de reponer el qi y detener el sangrado. Indicaciones: Diarrea, vómitos con sangre, metrorragia, etc. La dosis es de 100~200g. Cocine y prepare comidas medicinales, como "Decocción medicinal Qihuai de ginseng de pescado aceitado" y "Sopa tónica de pescado aceitado".

El mercado del bacalao se vende básicamente en lonchas congeladas. La carne del bacalao plateado es blanca y no hay líneas rojas particularmente gruesas ni obvias en la carne. Las escamas del pescado son muy densas, de esas que se presionan una a una. Los que tienen secciones transversales más grandes son bacalao real, mientras que los que tienen secciones transversales más pequeñas pueden ser pescados en aceite. Esto se debe a que el bacalao es más grande que el pescado aceite. El pescado azul tendrá una línea de color amarillo claro o rojizo en el medio, pero el bacalao no.

El bacalao tiene escamas pequeñas, pequeñas manchas plateadas y color de carne claro. Las escamas del bacalao son muy afiladas y se sienten como agujas. Para reflejar las características "nobles" del bacalao real, las tiendas generalmente no pelan las escamas del pescado. Las escamas del pescado petrolífero no tienen esta propiedad.