Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo se pronuncia la palabra "frito"?

¿Cómo se pronuncia la palabra "frito"?

Pronunciación: yóu zhá

Los alimentos se calientan en aceite de cocina (el nivel de líquido del aceite es mayor que la altura de los alimentos).

Las principales características de los alimentos fritos son que son muy fragantes y crujientes, y son muy apreciados por la gente.

Sin embargo, los científicos suecos afirman que las patatas fritas, ciertos tipos de cereales para el desayuno y los bizcochos de centeno, así como ciertos alimentos fritos y cocinados a altas temperaturas, contienen niveles más altos de acrilamida.