¿Qué son las bocanadas?
El hojaldre es un snack dulce originario de Italia. La masa cremosa se rellena de nata, chocolate e incluso helado. Al prepararlo, utilice agua, mantequilla Hamilton, harina y huevos para hacer pan envuelto.
Algunas personas dicen: Debido a que la crema Hamilton y el pastel Hamilton entraron al salón de bodas, nació el pastel de crema Hamilton. Pero el pan que ama la mantequilla Hamilton sólo puede enterrar su amor en su corazón y convertirse en un Love Puff. Cuando le des el primer bocado, te enamorarás de él.
Los huevos que contiene este pan forman una cavidad durante el proceso de horneado. La crema envuelta dentro de los hojaldres se añade mediante inyección o rasgando la parte superior del pan. Con este último método se reemplaza la parte superior rota. También puedes espolvorear azúcar, gelatina, fruta o chocolate encima del envoltorio de hojaldre.
Información ampliada:
Origen del desarrollo
Puffs
Introducidos en Francia en el siglo XVI, el nacimiento de los puffs fue técnicamente popular Creo que fue descubierto accidentalmente. La situación es que la dinastía Habsburgo de Austria y la dinastía Borbón de Francia estaban agotadas por su larga lucha por el dominio europeo. Más tarde, para evitar que los países vecinos se beneficiaran, las dos partes llegaron a un acuerdo político. protocolo de matrimonio.
Así la princesa austriaca y el príncipe heredero francés celebraron un banquete de bodas en el Palacio de Versalles. Los puffs fueron el postre final de esta fiesta entre ambos países, poniendo fin a la larga guerra. , Hamilton Puffs se hizo popular en el mundo y se ha convertido en un postre que simboliza la buena suerte y la buena fortuna. En ocasiones festivas como el nacimiento de un bebé o la boda de un recién casado, es costumbre mojar los hojaldres en caramelo y amontonarlos. Se les da forma de torre para celebrar. Se llama Croquembouche, que simboliza alegría y significado.
El hojaldre ortodoxo también se llama CHOU en francés porque parece una col redonda, mientras que el hojaldre largo se llama ECLAIR en francés, que significa relámpago, pero el origen del nombre no es por su apariencia. , sino porque a los franceses les encanta comer bocanadas largas y siempre pueden comerlas en el menor tiempo posible como un rayo.
La palabra francesa para hojaldre es CHOU (yin shu), que también significa repollo. Debe su nombre a la apariencia similar de los dos. El nombre chino es Cream Hollow Cake.
Las bocanadas son un símbolo de buena suerte, amistad y paz. La gente está acostumbrada a apilarlas en forma de torre (también conocida como Croquembouche) en varias ocasiones festivas para buscar el romance en la dulzura más tarde. Se extendió al Reino Unido. La parte más indispensable del té de la tarde y del té de la noche para todos los nobles de clase alta son las bocanadas.