Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Por 100 g: ¿Cuántas calorías tienen el mijo, el arroz y el arroz integral?

Por 100 g: ¿Cuántas calorías tienen el mijo, el arroz y el arroz integral?

1. El mijo tiene 361 calorías por 100 g;

El mijo es rico en vitaminas B1, B12, etc. , tiene el efecto de prevenir la indigestión y las aftas. El mijo tiene el efecto de prevenir las flatulencias y los vómitos; también tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir la sangre, lo que puede regular la constitución de las madres deficientes y frías y ayudarlas a restaurar su fuerza física; el mijo puede reducir las arrugas, las manchas y la pigmentación.

El mijo tiene un sabor dulce, salado y fresco; entra por los meridianos del riñón, el bazo y el estómago. (El mijo Chen tiene un sabor amargo y frío); tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, tonificar la deficiencia y los riñones, eliminar el calor y desintoxicar. Trata principalmente la deficiencia y el calor del bazo y del estómago, las náuseas y los vómitos, la sed y la diarrea.

2. Las calorías del arroz son 391 calorías por 100g;

Las calorías del arroz son 391 calorías/100g. Después de cocinarlo para convertirlo en arroz, el contenido calórico del arroz es de 115 g debido a la absorción de agua.

El nutriente principal son los carbohidratos (es decir, carbohidratos), que juegan un papel muy importante en el cuerpo humano. Asegúrese de una ingesta adecuada todos los días. La ingesta de carbohidratos debe representar entre el 55 y el 65% de la comida total durante el día.

3. Hay 368 calorías por cada 100 piezas de arroz integral.

Cada 100 gramos de arroz integral contienen 368 calorías y es necesario hacer jogging durante 55 minutos para quemar estas calorías. El arroz integral no está procesado. En comparación con el arroz, el arroz integral contiene más nutrientes y es una fuente importante de manganeso, selenio, magnesio y otros elementos. Es más probable que el arroz integral haga que las personas se sientan llenas y deseen la misma sensación de saciedad. Coma menos arroz integral que arroz.

Datos ampliados:

Las calorías que figuran en los envases de los alimentos son calorías, marcadas también con una C mayúscula, que equivalen a elevar 1000 gramos de agua de 14,5 grados centígrados a 1 atmósfera. El calor necesario para alcanzar los 15,5 grados centígrados equivale aproximadamente a 4186 julios de energía interna. (1000 calorías = 1 caloría).

Entonces, en realidad, esta lata de refresco contiene 200.000 calorías. En inglés, "caloría" (minúscula) significa calorías, que son aproximadamente 4,186 julios, y "caloría" (mayúscula) significa calorías, que son aproximadamente 4186 julios.

El contenido de proteínas del mijo es del 4,88% ~ 15,58%. La proteína de mijo es una rica fuente de metionina, isoleucina, leucina, fenilalanina y otros aminoácidos esenciales. El contenido de aminoácidos esenciales representa el 44,70% del total de aminoácidos.

El arroz integral es una especie de arroz con cáscara y embrión. En comparación con el arroz, el arroz integral no solo contiene más proteínas, grasas, vitaminas, minerales y otros nutrientes, sino que también contiene fibra dietética, orizanol, glutatión, ácido γ-aminobutírico, polisacárido de salvado de arroz, octacosanol, inositol y otros factores funcionales que promueven la salud humana. salud.

El arroz contiene aproximadamente un 75% de carbohidratos, un 7%-8% de proteínas, un 1,3%-1,8% de grasas y es rico en vitamina B. Los carbohidratos del arroz son principalmente almidón y las proteínas que contiene son principalmente gluten, seguido del gluten y la globulina. El valor biológico y la proporción de composición de aminoácidos de su proteína son más altos que los del trigo, la cebada, el mijo, el maíz y otros cultivos de cereales. Su digestibilidad es del 66,8% al 83,1%, y también es una de las proteínas de cereales más altas.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Calorías

Enciclopedia Baidu - Xiaomi

Enciclopedia Baidu - Arroz

Enciclopedia Baidu-Arroz integral