Usar arroz glutinoso para cortar pasteles de arroz es un truco común.

300 gramos de arroz glutinoso, 200 gramos de dátiles rojos y la cantidad adecuada de azúcar.

Pasos para cortar arroz glutinoso en tartas

Guarda el ejercicio en tu teléfono.

Paso 1

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Remojar el arroz glutinoso, también llamado arroz glutinoso (disponible en supermercados), una noche antes.

Paso 2

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Se cubre la vaporera con una gasa empapada en agua húmeda.

Paso 3

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Escurrir el arroz glutinoso remojado y verterlo en la vaporera.

Paso 4

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Después de cocinar al vapor durante 15 minutos, sácalo, vierte el arroz en un recipiente, espolvorea con la cantidad adecuada de azúcar, mezcla bien. , y agregue lentamente agua hirviendo. Vierta sobre el arroz y deje que se absorba por completo. Coloco las fechas en dos capas a la vez.

Paso 5

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Cocine al vapor durante otros 40 minutos.

Paso 6

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Déjalo secar durante una hora, viértelo, envuélvelo con film transparente, envuélvelo bien y presiónalo con fuerza. Objetos durante la noche para que el arroz glutinoso esté más fuerte.

Paso 7

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¡Moja el cuchillo en agua fría, córtalo y cómelo!