¿Qué es lo más famoso de Anyang, Henan?

El pollo asado Daokou más famoso de Anyang, Henan. El pollo asado Daokou, que se ha transmitido durante más de 300 años, tiene forma de lingote y una apariencia hermosa y majestuosa. Es uno de los "cuatro pollos famosos". Daokou Roast Chicken ha ampliado sus especias de 8 a 15. Sacrifique y limpie la gallina ponedora. Utilice un cuchillo para cortar la piel detrás del cuello del pollo a lo largo. Saque las costillas del pollo desde el borde del cuchillo y luego corte el cuchillo desde el interior de la raíz de la pierna del pollo hasta el ano. Cuchillo en los lados izquierdo y derecho. Abra completamente la cavidad abdominal y saque los órganos internos. Cuando la piel del pollo en el abdomen tenga forma de triángulo, haga una pequeña abertura en el medio del "triángulo", inserte el. pierna de pollo y apriétela para asegurarla firmemente.