¿Son realmente comestibles las estrellas de mar?

¿Se pueden comer estrellas de mar?

En primer lugar, ¡las estrellas de mar se pueden comer!

Sí, es bastante nutritivo, pero no todas las estrellas de mar pueden comerse las estrellas de mar espinosas, comúnmente conocidas como pentagrama y estrella de mar, que se sirven en la mesa todos los días.

También existe una especie de estrella de mar morada llamada petrel, que no es comestible. Puede usarse como medicamento para eliminar el calor y disipar el estancamiento, reducir la inflamación y reducir la hinchazón. También es eficaz para personas que sufren de dolor óseo reumático y amigdalitis, y para mujeres con bultos en los senos y otros núcleos duros.

En segundo lugar, la estrella de mar mágica

Al igual que las lombrices y los geckos, las estrellas de mar tienen la capacidad de regenerarse. Si lo rompes por la mitad o incluso lo rompes en pedazos y lo arrojas al mar, sus restos seguirán creciendo hasta convertirse en estrellas de mar completas, una por una.

Las estrellas de mar son enemigos naturales de los mariscos. Pueden abrir las conchas de los mariscos y darles la vuelta al estómago para comer. Incluso los pescadores que crían pepinos de mar y abulones deben protegerse de la invasión de estrellas de mar.

En tercer lugar, ¿por qué no podemos comer más estrellas de mar?

Hay muy poca carne de estrella de mar y comemos principalmente semillas de estrella de mar. Las semillas de estrella de mar saben un poco a huevas de cangrejo. Puedes cocinar huevos al vapor, freír vieiras y probarlos de vez en cuando, lo que sigue siendo una buena experiencia para la punta de la lengua.

Tanto la carne como las semillas de las estrellas de mar contienen una gran cantidad de ingredientes jabonosos, por lo que no conviene comer demasiado. Si come demasiado, puede provocar dolores de cabeza, mareos, diarrea y otras reacciones. En este sentido, las estrellas de mar se parecen más a un "alimento rico" en verano.

4. ¿A qué debes prestar atención al comer estrellas de mar?

Las estrellas de mar son tóxicas, por lo que debes prestar atención a nutrirlas y mantener tu salud en casa. Lo mejor es cocinar primero la estrella de mar. Las estrellas de mar frescas contienen bacterias halófilas, que pueden causar fácilmente intoxicación alimentaria si no se manipulan adecuadamente. Las estrellas de mar secas requieren un procesamiento adicional. Para los bebés con alergias, ¡es mejor "mantenerse alejados de las estrellas de mar"!

5. Cómo hacer estrella de mar

Sopa calmante de estrella de mar Sanbao

Materiales de preparación: 10 g de estrella de mar, 3 vieiras, 200 g de rana toro, 300 g de abulón, 500 g de carne de longan, Vino de arroz, jengibre, sal.

Paso uno: Hervir las vieiras, el vino de arroz, el jengibre y el agua hasta que estén tiernos.

Paso 2: Lavar la rana toro y cortarla en trozos; escaldar el abalón en agua hirviendo y sacar la carne; hervir la carne magra en agua durante unos minutos, sacarla y reservar.

Paso 3: Lavar todas las materias primas, ponerlas en un recipiente, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego alto. Después de que el agua hierva, cambie a fuego medio y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 3 a 4 horas, ¡y estará listo para cocinar!