¿Cómo tratan las fruterías la fruta rancia?
1. Los envases pequeños independientes pueden reducir las pérdidas.
Existen muchas formas de controlar el consumo de fruta, como almacenamiento de fruta, clasificación, colocación de fruta, etc. Cuanto mejor es el negocio, más atención se presta al envasado y exposición de las frutas. Después de llegar a la frutería, las frutas se clasifican inmediatamente y luego se venden en el mostrador, lo que reduce las pérdidas de los clientes por la recolección secundaria. Por un lado, puede evitar que los clientes den vueltas y vueltas y, por otro lado, puede aumentar el precio unitario del consumo de los clientes. Abra un círculo de aprendizaje y comunicación para propietarios de fruterías. Utilice la función de búsqueda debajo del círculo de amigos para buscar clases matutinas de frutería. ¡El círculo invitó a unirse a más de 300 propietarios de fruterías! Abrir una tienda no es fácil, ¡así que agradezco tener un gran grupo de mentores!
2. La facturación y las ventas lo antes posible es la mejor forma de conservar la frescura.
Por un lado es cómo conservar bien las frutas, por otro lado también es necesario reducir el inventario. Reducir el inventario es la mejor manera de controlar las pérdidas. Reducir el inventario significa vender fruta. Existen muchos métodos de venta, como ventas online y offline, promociones de exposiciones, etc. Mientras podamos vender la fruta, lo intentaremos y la facturación será rápida, los productos se venderán rápidamente y el dinero se ganará rápidamente. La selección de los empleados es muy importante. Al menos deben ser elocuentes, alegres, buenos conversadores y con buena personalidad, para que el negocio de la fruta pueda estar básicamente garantizado. Para compartir más experiencia en la apertura de una frutería, utilice la función de búsqueda en su círculo de amigos para buscar clases de lectura matutinas en la frutería.
3. El procesamiento oportuno de los productos de cola es una preservación indirecta.
Los buenos productos se venden a precios bajos, concentrados en una porción, con un precio de 5 yuanes o 3 yuanes cada uno, para atraer clientes a precios bajos. O puede empaquetar frutas terminadas de manera centralizada, organizar actividades y obtener una por cada compra dentro de los 20 yuanes. La solución al excedente de producto es cortar la fruta en cajas, exprimir el jugo o envasarla y venderla a bajo precio. Por ejemplo, los plátanos están demasiado cocidos cuando se recogen y muchos de ellos se echan a perder. En este momento, pídale al dependiente que corte los plátanos uno por uno del mango. Debido a que los plátanos se han partido y algunos se han caído, se venden uno por uno.