¿Qué tipo de jengibre es el jengibre arena? La diferencia entre galanga y jengibre
¿Qué es el jengibre? El jengibre es mijo, resistente a la sequía, la esterilidad y teme remojarse. La mayor parte de la tierra cultivada en Nansheng pertenece a campos de barro negro, que contienen mucho carbono, son suaves y repelentes al agua, y son adecuados para el cultivo de jengibre. La mayoría de ellos tienen una sección transversal redonda o casi redonda, con un diámetro de 1 a 2 cm y un grosor de 0,3 a 0,5 cm. La piel exterior es de color marrón claro o marrón amarillento, arrugada y algunas tienen marcas de raíces o raíces fibrosas residuales. La superficie cortada es blanca, polvorienta, a menudo elevada, quebradiza y fácil de romper, y tiene un olor peculiar y un sabor picante. Su función principal es favorecer la digestión y aliviar los dolores de temperatura moderada. Se utiliza para la distensión del pecho y el diafragma, dolores fríos en el epigastrio y abdomen, y no es necesario comer demasiado.
La diferencia entre galanga y jengibre es 1. El jengibre es más picante que la galanga.
Jiangsha es picante y cálido, y tiene los efectos de calentar el cuerpo y dispersar el frío, apetecer y digerir, regular el qi y aliviar el dolor. Jiangsha es crujiente y tierno con una fragancia única. Aunque su olor es picante, no lo es tanto como el jengibre.
2. La galanga tiene un efecto refrescante y aromático.
El jengibre y el pollo son los mejores compañeros. Pueden hacer que el pollo sea delicioso y ligeramente fragante, haciendo que la gente tenga apetito y nunca se canse de comerlo. El sabor picante del jengibre no sólo puede eliminar el olor a pescado, sino que también realza el umami y el aroma, que es una característica que el jengibre no tiene.
3. El jengibre puede disipar el frío y eliminar el olor a pescado.
El jengibre tiene el efecto de dispersar el frío y eliminar el olor a pescado. Cuando suelo cocinar, por ejemplo, cada vez que cocino pescado, camarones, mariscos y otros productos acuáticos, siempre agrego un poco de jengibre para disipar el frío y quitar el olor.
4. El jengibre es adecuado para personas con el estómago frío. El jengibre se utiliza principalmente para disipar el frío.
El jengibre es adecuado para personas con el estómago frío, diarrea, falta de apetito, personas que no quieren comer o personas que han dejado de comer. El jengibre se utiliza principalmente para tratar enfermedades como viento frío exógeno, vómitos fríos en el estómago, tos fría, dolor abdominal y diarrea, y veneno de cangrejo y pescado chino.
La eficacia y función de la galanga La galanga, también conocida como kaempferol, es el rizoma de la planta de jengibre galanga y suele consumirse como condimento. Las funciones y funciones de la galanga incluyen principalmente:
1. Promueve el qi y alivia el dolor. La medicina tradicional china suele decir que si no hay dolor, no habrá dolor. Esto nos dice que cuando el flujo de aire en el cuerpo no es suave, el cuerpo humano sentirá dolor. La galanga regula el qi, suaviza el flujo de aire en el cuerpo y alivia el dolor.
2. El aroma único y el sabor picante de la galanga pueden promover la secreción de saliva, aumentar el apetito y fortalecer el bazo y el estómago. Por tanto, las personas con poco apetito pueden consumirlo con regularidad.
3. Favorecer la digestión. La galanga tiene un cierto efecto estimulante sobre el estómago, que puede acelerar el movimiento gástrico y aliviar los síntomas de acumulación de alimentos e indigestión.
4. Trata el estómago frío, el corazón frío y el dolor. El jengibre es cálido por naturaleza y tiene un efecto de calentamiento, y puede usarse para tratar el frío del estómago, el corazón frío y el calor del corazón.
5. Tratamiento del dolor de muelas. Muele la galanga y el almizcle hasta convertirlos en polvo, frótalos sobre el dolor de muelas y luego enjuágate la boca con agua durante un tiempo para tratar el dolor de muelas.