¿Cuál es la forma del pasto con marca de agua?
La hierba acuática es una medicina herbaria china y un tipo de verdura silvestre. Tiene muchos alias, entre ellos la hierba de búfalo y el repollo.
El nombre científico es Gnaphalium, una planta herbácea de la familia Asteraceae, y su nombre científico en latín es GnaphaliumaffineD.Don.
Este tipo de vegetales silvestres se llaman cocina Qingming en mi ciudad natal, Chongqing. Debido a que crece exuberantemente durante el Festival Qingming, es popular entre nosotros hacerlo.
Es solo que cuando estaba en mi ciudad natal, mis padres estaban ocupados con la agricultura y nunca estaban acostumbrados a cocinar platos que consumían tanto tiempo.
Después de casarme y tener hijos con Gao Ping, no pude evitar seguir la tendencia y preparar una comida tan deliciosa y especial.