Cómo mezclar ensalada de cebolla
Hay muchas formas de preparar la cebolla fría. Las formas más comunes son la cebolla fría, la cebolla mezclada con tomate, la cebolla mezclada con hongos, etc.
1 Cebolla fría
Ingredientes: 1/2 cebolla, 2 apio, 1 pimiento, 1 cucharadita de ajo picado, cantidad adecuada de cilantro, 1 cucharada de salsa de tomate dulce 1 cucharadita cada uno. de salsa picante, salsa de soja y azúcar, 1 cucharada de jugo de piña enlatado y 1 cucharada de jugo de limón.
Pasos de preparación:
1. Cortar la cebolla en tiras, cortar el apio en gajos y marinar ligeramente con un poco de sal, cortar el pimiento en tiras, cortar el cilantro en tiras. en secciones y cortar la piña en rodajas pequeñas.
2. Agrega la cebolla, el apio, el pimiento, el ajo picado y la piña a los condimentos y revuelve. Finalmente, agrega el cilantro, mezcla bien y sirve en un plato.
2. Cebollas mezcladas con tomate
Ingredientes: 300 gramos de tomates, 100 gramos de cebollas (de piel blanca), 10 gramos de aceite de cacahuete, 5 gramos de aceite de sésamo, 3 gramos. de sal, 5 gramos de vinagre blanco, 10 gramos de azúcar, 2 gramos de pimienta
Pasos de elaboración:
1. Lavar los tomates, escaldarlos en una olla con agua hirviendo, sácalas y pélalas;
2. Corta las cebollas por la mitad a lo largo, luego córtalas transversalmente en rodajas y colócalas en un plato;
3. cortarlas por la mitad, blanquearlas en una olla con agua hirviendo y sacarlas rápidamente;
4. Dejarlas enfriar, cortarlas en tiras finas y colocarlas sobre rodajas de tomate; 5. Espolvorear con sal y pimienta y dejar marinar unos minutos.
6. Sofreír Poner la olla al fuego y agregar aceite de maní. Cuando el aceite esté caliente, agregar el azúcar y el vinagre para hacer un. Viértalo sobre los tomates y rocíe con aceite de sésamo.
3. Cebolla mezclada con hongos
Ingredientes: cebolla, hongo negro, ajo picado, sal, vinagre balsámico, esencia de pollo, aceite de sésamo
Pasos de preparación:
1. Remojar el hongo negro Cortar la cebolla en tiras, escaldar ambas en agua hirviendo, escurrir y dejar enfriar.
2. Agrega el ajo picado, el aceite de sésamo, la esencia de pollo, el vinagre balsámico y la sal, mezcla bien y espera hasta que se absorba el sabor antes de comer.