¿Cómo hacer camarones hervidos?
Cocine durante 6 minutos, de la siguiente manera:
Los ingredientes que se deben preparar con anticipación son: 300 g de camarones, sal, jengibre, ajo, agua. ?
1. Primero, corta el jengibre en tiras y reserva.
2. Luego lava las gambas con agua limpia.
3. Poner en la olla el aceite, el jengibre y el ajo y sofreír con una espátula.
4. Luego poner agua y sal en la olla y llevar a ebullición.
5. Añade los camarones lavados y cocina durante 6 minutos.
6. Retirar después de 6 minutos, entonces los camarones hervidos estarán listos.
Notas:
Añadir jengibre al agua puede eliminar el olor a pescado de los camarones y hacer que los camarones cocidos sepan mejor.
上篇: ¿Qué vino es mejor en Luzhou Laojiao? 下篇: Buscando unos platos ricos y sencillosBerenjena braseada en tiras 1, tres berenjenas finas, lavar, pelar, cortar por la mitad y cortar en trozos pequeños de un centímetro de ancho, reservar para sofreír. 2. Agrega la cantidad adecuada de aceite, cuando esté entre un 70% y un 80% caliente, ponlo en la olla y sofríe hasta que la berenjena esté ligeramente blanda, sácala de la olla. Luego poner un poco de aceite en la olla, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo, y luego agregar unos dos taels de carne de cerdo desmenuzada. La carne desmenuzada debe ser más grande y las rodajas de carne son mejores. Salteado. Después de cocinar, agregue la berenjena, la salsa de soja, un poco de agua, el azúcar, la esencia de pollo y la sal y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. 3. Se puede comer en tres minutos. Método para preparar pescado ahumado con cinco especias: 1. Cortar el pescado en trozos, sazonar con cebolla verde, jengibre, vino de arroz y sal refinada durante 30 minutos y luego sofreír a fuego alto. Sácalo cuando esté dorado y crujiente. 2. Deje una pequeña cantidad de aceite en la olla original, agregue cebolla, jengibre, mantequilla, canela, hinojo, salsa de soja, azúcar y una pequeña cantidad de sopa para hacer una marinada espesa y pegajosa de cinco especias, vierta aceite de sésamo. y luego remoje los trozos de pescado en la marinada. Para absorber el sabor, espolvoree con pimienta de Jamaica. Alitas de pollo con Coca 1. Lave ligeramente las alitas de pollo compradas y póngalas en una olla para guisar; corte unas rodajas de jengibre y póngalas en la olla 2. Agregue Coca-Cola y sumerja las alitas de pollo, agregue aproximadamente 1/3 de la salsa; Coque. Basta con mirar el color rojo y negro. Tape la olla y cocine a fuego alto. 3. Después de hervir, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento; Durante el proceso de cocción se puede comprobar si el color se vuelve rojo. Si es demasiado claro será dulce, si es demasiado oscuro será salado. El guiso ya casi está listo. Simplemente usa palillos para comer las alitas de pollo, se sienten suaves. Tofu de huevo en conserva: Blanquear un trozo grande de tofu con grasa en su interior en agua hirviendo y dejar enfriar. Corta los huevos en conserva en trozos pequeños (truco secreto: utiliza hilo de algodón para cortarlos rápido y que no se peguen) y colócalos sobre el tofu. Espolvoree con cebolla verde picada, rocíe con salsa de soja y agregue aceite de sésamo. Ingredientes para Costillas con Salsa de Frijoles Negros: 900 g de costillas de cerdo, 5 cucharadas de harina de maíz, 2 cucharadas de pasta de frijoles negros, 5 cebollas verdes, 4 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de chile en polvo, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar de roca, 1 cucharadita de vino y media taza de agua. Método: Lave y pique las costillas en trozos pequeños, envuélvalas en harina de maíz y reserve después de que se suelte el aceite a fuego alto, saltee el tempeh, las cebolletas, el jengibre y el chile en polvo hasta que estén fragantes, mezcle con salsa de soja y azúcar de roca; , vino y agua y reservar; tomar un plato grande y poner las costillas. Ponerlo, verter los condimentos, cocinar al vapor a fuego alto durante 10 minutos, luego cocinar al vapor a fuego lento durante 20 minutos. Cuando esté fuera de la sartén, saque la cebolla verde y las rodajas de jengibre. Ingredientes para carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado: tiras de pimiento verde (picante), tiras de zanahoria (cortadas directamente del supermercado, no es necesario trabajar demasiado), hongo negro y tiras de cerdo. Si lo deseas, puedes agregar brotes de bambú triturados. No creo que haya muchos cambios. Douban o salsa picante, agua y almidón. Elaboración: Carne salteada. Calienta otra sartén, agrega la salsa picante, sofríe y agrega las zanahorias ralladas. Agrega los hongos, sofríe, agrega la carne y el pimiento verde rallado. Agregue sal, azúcar, salsa de soja y vinagre al almidón del agua. Consejos: Agrega el pimiento verde tarde y agrega suficiente condimento. Más es mejor que menos. Cerdo Agridulce con Piña 1. Cortar la carne de cerdo o pollo en trozos pequeños y dejar marinar un rato con sal, salsa de soja y cinco especias en polvo. Frote la carne con almidón seco y fríala en aceite hasta que esté dorada. En otra olla cuece la pasta de tomate y agrega un poco de vinagre y azúcar. Vierta la carne frita y los trozos de piña, gire la olla y obtendrá Mapo Tofu. Ingredientes: 10 taels de tofu (unos 400 gramos), ternera picada, láminas de ajetes. Son adecuados el tempeh, los berros, el chile en polvo, la pimienta en polvo, la sal y la salsa de soja. Método: Elaborado con tofu sedoso y carne molida. El plato es de color rojo brillante, el tofu es tierno y blanco, y tiene las características de "adormecedor, picante, fresco, picante, tierno, pegajoso (refiriéndose a toda la forma) y crujiente (refiriéndose a la carne picada). Elija yeso Tofu, córtelo en cubos, póngalo en un tazón y viértalo con agua hirviendo. Lave la astringencia. Calienta el wok al 60% de fuego. Agrega sal, frijoles negros, chile en polvo, pasta de frijoles Pixian, agrega el tofu y revuelve. -Freír a fuego medio. El tofu está delicioso. Agregar los brotes de ajetes y la salsa de soja y cocinar un rato. Cuando el jugo esté espeso y brillante, ponerlo en un bol y espolvorear con pimienta en polvo. ; una onza de salsa de soja; dos patatas; sal refinada. Preparación: 1 cebolla; 1 yuan de azúcar; 5 yuanes de aceite de cocina. 2. Poner la olla al fuego, agregar aceite de cocina y calentar hasta que las costillas cambien de color. Agregar los cubos de papa, la salsa de soya, la sal refinada, el azúcar y el agua y llevar a ebullición. Luego agregar la cebolla verde y las rodajas de jengibre. Olla y cocine a fuego lento. La carne está podrida. Tres tazas de pollo. Ingredientes: una taza de vino, una taza de salsa de soya y una taza de pollo. Preparación: 1. Primero corte el jengibre (o agregue pimiento rojo). corta el pollo en trozos 2. Vierte una taza de aceite de sésamo en la olla y sofríe a fuego alto las rodajas de jengibre (agrega pimiento rojo), luego fríe el pollo por siete minutos, vierte una taza de salsa de soya y continúa friendo. finalmente agrega una taza de vino (¡¡el sabor de sofreír y asar es diferente!!). Jueqiao: Generalmente la salsa de soja es salada, por lo que puedes agregar azúcar Pollo al curry Ingredientes: medio pollo Ingredientes: 1/4 cebolla; /2 diente de ajo; 1 trozo pequeño de jengibre; 2 cucharadas de curry en polvo, 1 cucharadita de chile en polvo un poco de sal Elaboración: 1. Lavar la cebolla, el jengibre y el ajo, pelar y cortar la cebolla. Lava el jengibre, primero córtalo en rodajas y luego córtalo en polvo.