Cómo hacer pepinos de mar Cómo hacer pepinos de mar

Calorías de la receta: 191,1 (kcal)

Ingredientes principales

4 pepinos de mar listos para comer, 6 cebolletas blancas

Pepinos de mar asados ​​con cebolla verde

1. Primero seque las cebolletas con papel de cocina y luego mezcle los ingredientes de manera uniforme.

2 Vierta una cantidad adecuada de aceite en el wok. Cuando el aceite esté 60% caliente, agregue 3 cebollas verdes y cocine lentamente a fuego lento. Cuando estén suaves y doradas, retírelas y deséchelas.

3. Añade 3 cebollas verdes picadas a la olla. Cocine a fuego lento hasta que esté dorado, agregue la salsa, agregue un tazón pequeño con agua tibia, lleve a ebullición, agregue el pepino de mar, cocine por 3 minutos, dé vuelta a la mitad, retire y reserve.

4 A continuación, ajusta el almidón del agua. Vierte dos cucharadas de almidón de agua en la olla y revuelve hasta que la sopa espese. Solo cuelga una cuchara. Finalmente, vierte la sopa sobre el pepino de mar y la cebolla verde picada.

Limpieza de pepinos de mar frescos

1. Si compras pepinos de mar frescos, debes ponerlos en remojo en un recipiente sin aceite. Luego lava la superficie del pepino de mar y córtalo por la mitad con un cuchillo.

2 Retirar las impurezas internas y finalmente enjuagar. Los pepinos de mar deben blanquearse con agua. Antes de blanquearlos, simplemente córtelos en trozos grandes. No es necesario cambiar el cuchillo.