Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cuanto más se use la campana extractora, menor será el volumen de escape e incluso los humos volverán a fluir hacia ella. ¿Qué está pasando?

Cuanto más se use la campana extractora, menor será el volumen de escape e incluso los humos volverán a fluir hacia ella. ¿Qué está pasando?

Las pulidoras siempre han jugado un papel importante en las cocinas chinas y pueden tener mucho que ver con la calidad de los alimentos, por lo que es fundamental elegir una pulidora para la decoración de la cocina. El problema que ocurre a menudo con las máquinas de iluminación no es que la máquina de iluminación se detenga con frecuencia, sino que la máquina de iluminación "se pone en huelga" cada vez, lo que hace que la cocina esté "llena de humo". ¿Y por qué puede parar? En respuesta a este problema, el artículo recomendado por el autor hoy te contará el motivo por el que colapsa la campana extractora.

El motivo del reflujo de la campana extractora: la presión local de la campana extractora aumenta. Cuando la presión de escape y el volumen de aire del conducto de arriba son grandes, el conducto principal producirá resistencia al viento, lo que provocará el flujo de retorno de la campana extractora. Conducto de humos de la planta baja La presión local aumenta, lo que dificulta la evacuación normal de humos de los residentes de la planta baja. Cuando la presión local aumenta, el gas sucio del conducto de humos se escapará por la válvula de retención mal sellada del vecino. Esta es la razón por la que cocinar en el piso de arriba hace que el gas se derrame en el piso de abajo.

El motivo del reflujo de la campana extractora: presión negativa excesiva. Cuando la velocidad del viento adecuada pasa a través del conducto de humos normal, se generará una presión negativa adecuada en la interfaz del conducto de humos, de modo que se expulsará una pequeña cantidad de humo. El aire de la cocina fluirá hacia la chimenea, de modo que no habrá reflujo de humo de aceite. Pero cuando la velocidad del viento es demasiado alta, la presión negativa es demasiado grande y la presión negativa excesiva succionará la placa de la válvula para abrirla. Si una válvula se atasca con grasa y suciedad, no cerrará eficazmente. Cuando la presión negativa desaparezca, la grasa regresará.

El motivo del reflujo de la campana extractora es que la fuerza de cierre de la válvula es pequeña. Debido a que la válvula unidireccional de escape de humos instalada y la válvula de cierre de flujo vertical dependen de la fuerza del viento del humos, el peso de la misma. la pieza de válvula o la estructura del resorte cerrada. Para garantizar que el viento del conducto de humos pueda soplar la válvula, su peso o fuerza del resorte no puede ser demasiado grande, por lo que la fuerza de cierre de la válvula es pequeña, lo que hace que el cierre sea flojo. Además, debido a que la válvula se adhiere fácilmente a la grasa, no se abrirá ni cerrará correctamente después de la adhesión. Los limpiaparabrisas ópticos para máquinas siempre han desempeñado un papel importante en las cocinas chinas y pueden tener mucho que ver con la seguridad de los alimentos, por lo que es muy importante elegir limpiaparabrisas ópticos para la decoración de la cocina. El problema que suele surgir con las máquinas ligeras no es verter demasiado, sino muy poco.