¿Cómo hacer pasteles y cómo hacerlos deliciosos?

Preparación de la masa:

Un bol pequeño lleno de harina leudante.

Un bol pequeño con agua tibia equivale a medio bol.

Producción de corteza crujiente:

5 cucharadas de harina

Medio tazón de aceite (cantidad adecuada)

Producción de corazones de caramelo:

5 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de harina

¿Cómo hacer repostería?

Preparación 1: (Masa)

Agregar agua tibia a la harina con levadura, remover con palillos mientras agregamos, remover toda la harina con un algodón y luego remover la harina con tus manos hasta que quede suave. Déjalo fermentar en un lugar cálido durante 2 horas o más.

Preparación 2: (Crujiente)

Quema el aceite hasta que humee, luego viértelo en un bol pequeño con 5 cucharadas de harina, y revuelve rápidamente hasta formar una pasta mientras viertes.

Preparación 3: (corazón de caramelo)

Vierte 5 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de harina y mezcla bien sin mojar.

Preparación:

1. La masa quedará el doble de grande de lo que es, fermentará sin retraer un dedo y luego seguirá amasando hasta que quede suave.

2. Enrollar hasta formar un trozo grande de piel, cuanto más fino mejor.

3. Aplicar la masa por toda la masa

4. Enrollarla

5. Cortarla en 6 secciones, tomando una sección del principio y. el final para evitar que se acabe la masa.

6. Presiónelo hasta darle forma de pastel redondo con las manos, agregue una cucharada de centro de azúcar, envuélvalo como un panecillo y presione la cabeza del panecillo hasta que quede del tamaño de la palma de su mano.

Agregar aceite en una sartén caliente, freír hasta que el fondo esté firme, darles la vuelta y freír, luego retirar de la sartén.