Cómo pelar gambas vivas es el vídeo más práctico.

1. Lavar las gambas frescas y quitarles la cabeza.

2. Sujeta la parte trasera del camarón con la mano derecha, pela las tres primeras secciones del camarón con el pulgar y el índice de la mano izquierda y gira el camarón para quitarle la cáscara. .

3. De la misma forma, pela las dos últimas secciones de las gambas y retira las cáscaras.

4. Usa tu mano derecha para tirar de la punta de la cola de camarón y sacúdela de lado a lado, luego retírala hacia atrás y pela la cola de camarón.

5. Completa el dibujo.

Langosta (nombre científico: Palinuridae) es el nombre general de las especies de la familia Lepidoptera. También conocidos como langostinos, gambas de grifo, gambas pequeñas, gambas de mar, etc. Su cabeza y pecho son gruesos, su caparazón es duro y colorido, su abdomen es corto, la longitud de su cuerpo generalmente es de entre 20 y 40 cm y su peso es de aproximadamente 0,5 kg. Algunos no tienen garras y sus extremidades abdominales pueden transformarse en garras al día siguiente. La más pesada puede alcanzar más de 5 kilogramos, y se la conoce como langosta tigre.