Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Una madre de Shenyang le envió a su hija una receta del Festival de Primavera dibujada a mano. ¿Qué regalos recibiste de tu familia durante el Festival de Primavera?

Una madre de Shenyang le envió a su hija una receta del Festival de Primavera dibujada a mano. ¿Qué regalos recibiste de tu familia durante el Festival de Primavera?

La epidemia de COVID-19 existe desde hace más de un año. Aunque la epidemia de COVID-19 existe desde hace mucho tiempo, sigue siendo muy grave en muchos países del mundo. El Festival de Primavera es un festival tradicional en China. Muchas personas regresan a su ciudad natal para celebrar el Festival de Primavera después de trabajar al aire libre durante un año. Si muchos trabajadores migrantes necesitan regresar a sus lugares de origen para el Año Nuevo, se acelerará el flujo de personas por todo el país y aumentará en gran medida el riesgo de infección epidémica. Además, después de la Fiesta de la Primavera, regresan al trabajo e inician una nueva ronda de movilidad, lo que aumentará la dificultad de la prevención y el control de la epidemia. Por lo tanto, debido al impacto de la epidemia de este año y la necesidad de prevención y control de la epidemia, muchos lugares abogan por celebrar el Año Nuevo in situ en lugar de regresar a sus lugares de origen. Recientemente, una madre en Shenyang le envió a su hija una receta hecha a mano para celebrar el Año Nuevo, lo que hizo que muchos internautas sintieran envidia. También me trajo algunos regalos de casa para celebrar el Año Nuevo fuera de casa. Mi madre me envió tofu con tocino y sangre hecho en casa.

Aunque el tocino no es particularmente valioso, es el único sabor local que pruebo durante el Año Nuevo chino en un lugar diferente. Creo que durante el Festival de Primavera, cada familia tiene sus propios platos de reunión únicos y el tocino es un plato indispensable para mi familia cada año. Para mí, el tocino no es sólo un recuerdo de la infancia, sino también el sabor de una tierra extranjera cuando sea mayor. Era la escena en la que varios hermanos y hermanas se reunían para comer carne cuando yo era joven. También era la alegría que sentía cuando mis padres y yo estábamos curando tocino juntos. Como era pobre cuando era joven, comía la mayor cantidad de carne durante el Año Nuevo. Sin embargo, la carne fresca no se puede almacenar durante mucho tiempo. Sólo el tocino se puede conservar durante mucho tiempo. Así que hago mucho tocino todos los años y lo como más tarde, cuando la granja está ocupada. Por eso, el tocino es la carne que más he comido desde pequeña. Es el recuerdo de mi infancia y el único sabor de mi ciudad natal en una tierra extranjera.

Cuando era niña, mis padres me compraban ropa nueva para el Año Nuevo, lo que significaba un año nuevo y un ambiente nuevo. Una vez más experimenté la sensación de celebrar el Año Nuevo cuando era niño. Mis padres me compraron ropa nueva como lo hacían cuando era niña e hicieron mi tofu de sangre favorito. Creo que cuando éramos niños a todos nos encantaba usar ropa nueva e ir al pueblo. Compite con tus amigos para ver a quién le queda mejor la ropa nueva. Al crecer, nunca experimenté la sensación de usar ropa nueva para el Año Nuevo. Incluso si lo compré yo mismo, no me sentí así, así que este año mis padres me lo compraron y una vez más experimenté el sabor del Año Nuevo, y es el Festival de Primavera nuevamente.

Aunque no fui a casa para celebrar el Año Nuevo, aún pude chatear por video con mi familia durante el Festival de Primavera. Luego mis padres me trajeron el tocino que me encantaba comer cuando era niño. y me compré ropa nueva. No fue diferente a celebrar el Año Nuevo en casa.