¿Por qué el arroz con pollo de Hainan es el plato nacional de Singapur?
Según la investigación del Sr. Lin Jincheng ("Buscando el origen del arroz con pollo de Hainan"), en ciudades con un gran número de inmigrantes de Hainan como Singapur y Malasia, como Malaca, Penang, Singapur y Incluso en Kuala Lumpur, hay vendedores hainaneses en las calles que venden arroz con pollo.
Aunque ambos países lo tienen, la industria turística de Singapur, especialmente la industria turística dirigida al mercado chino, está mucho más desarrollada que la de Malasia. Tan pronto como salió la publicidad, todos asociaron el "arroz con pollo de Hainan" con Singapur.
Antecedentes históricos:
El arroz con pollo de Hainan es un plato tradicional famoso en la ciudad de Wenchang, provincia de Hainan, China, y pertenece a la cocina de Hainan. Los ingredientes principales del arroz con pollo de Hainan son el pollo y el arroz, y el método de cocción principal es hervir. El pollo Wenchang, el alimento básico del arroz con pollo de Hainan, tiene las características de color amarillo claro y brillante, piel crujiente y carne tierna, sabor fresco y fragante y extremadamente suave.
El arroz con pollo de Hainan contiene proteínas, niacina, carbohidratos, fibra dietética, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y caroteno. Además, también contiene oligoelementos como potasio, fósforo, sodio, magnesio, selenio, calcio, hierro, zinc, cobre y manganeso.