¿El pez globo es un pez de mar o de río?
El pez globo, nombre colectivo para los peces de la familia Grasshopper, se conoce comúnmente como pez globo. Desde la antigüedad, el pez globo que se come en mi país ha vivido en los ríos. Se llama "delfín" porque emite un chirrido parecido al de un cerdo cuando agarra agua.
El cuco es un pez de fondo de alta mar, de zonas templadas cálidas y tropicales, que habita en las capas medias e inferiores del océano. Algunas especies entran en ríos de agua dulce Cuando se encuentran con un peligro desde el exterior, todo su cuerpo flota hacia la superficie en forma esférica y las pequeñas espinas de su piel se levantan para defenderse.
Datos ampliados:
Tetrodotoxina:
El ovario
es el ovario y el testículo. Los ovarios son muy tóxicos y son una de las partes más tóxicas del pez globo. Los testículos son poco o nada tóxicos; los ovarios y los testículos tienen forma rectangular y están ubicados en la parte posterior de la cavidad abdominal, cerca del ano.
Durante el período reproductivo, son fáciles de distinguir. Los testículos son de color blanco lechoso y los ovarios son de color amarillo claro, los testículos son blancos y quilosos, mientras que los ovarios son granulares. después del otoño, porque han pasado el período reproductivo. Durante este período, tanto los ovarios como los testículos se encogen, lo que dificulta notar la diferencia.
El hígado
Es un gran órgano longitudinal situado en el lado derecho de la cavidad abdominal, conectado con el estómago hinchado, con una punta de color marrón grisáceo cerca del ano y una punta de color verde. vesícula biliar en su interior. El hígado es la parte más venenosa de la dorada. Al comer pez globo, preste especial atención a cortarlo limpiamente antes de comerlo. El pescado de piscifactoría se puede consumir después de freírlo.
Piel y Sangre
El contenido tóxico de la piel del pez varía dependiendo de la especie de pez globo. El contenido tóxico de la piel del pez globo es mínimo o no tóxico. La sangre, especialmente los dos llamados coágulos de sangre que se encuentran en la columna, también conocida como bazo, es altamente tóxica.
Intestino
El estómago es muy grande y puede absorber agua o aire para expandirlo. Debajo del estómago se encuentra el intestino, que se pliega dos veces en la cavidad abdominal para llegar al ano. Los intestinos y el estómago también son tóxicos, pero mucho menos tóxicos que los ovarios y el hígado.
Músculos
Los músculos pueden considerarse no tóxicos, por lo que, siempre que se extraigan los órganos internos de las nutrias de río, luego se los despelleje y se laven, no serán venenosos. Pero si el tiempo de muerte es largo, las toxinas de los órganos internos se disolverán en los fluidos corporales y pueden penetrar en los músculos durante mucho tiempo, lo que dificulta su prevención. Especialmente al preparar filetes de pescado (pescado crudo), es más seguro remojarlos en entre un 2% y un 5% de lejía.
Enciclopedia Baidu-Pez Globo