¿Las cebollas verdes son puerros?
Shachong, oficialmente llamado Mongolia Jiu.
Mongolica es un género de la familia Liliaceae. Los bulbos están densamente agrupados y son cilíndricos; la piel del bulbo es de color marrón amarillento, dividida en fibras y poco fibrosa. Hojas de semicilíndricas a cilíndricas, más cortas que el escapo, de 0,5 a 1,5 mm de espesor. El escapo es cilíndrico, de 10 a 30 cm de alto, y la parte inferior está cubierta por hojas; el estilo es ligeramente más largo que el ovario y no sobresale del perianto;
Distribuido en Qinghai (norte), Gansu, Ningxia (norte), Shaanxi (norte), Mongolia Interior y Liaoning (oeste).
Mongolica crece en desiertos, zonas arenosas o laderas secas a una altitud de 800 a 2800 metros. En Qinghai, la altitud es de 2800 a 3400 metros. La precipitación media anual en las nueve áreas de distribución de Mongolia es de 39 a 370 mm y tiene una amplia gama de adaptación ecológica a la precipitación. La tierra arenosa y Gobi en Gansu y Mongolia Interior son las áreas concentradas de Mongolia Nueve. En esta zona, el nueve mongol se distribuye en parches en algunos condados (distritos). Se encuentra comúnmente en abanicos aluviales de piedemonte, laderas pedregosas y lechos secos de ríos estacionales. Puede convertirse en una ventaja en algunas laderas pedregosas y en el Gobi. .
Mongolia es una planta de nueve longitudes que ama la luz y tiene una fuerte resistencia a la sequía, al frío y a la sequía. Crecen rápidamente cuando llueve, pero cuando dejan de crecer durante la sequía, sus hojas se llenan de celulosa y se vuelven menos comestibles. La temperatura de crecimiento adecuada es de 10 a 26°C. Es resistente tanto a altas como a bajas temperaturas y puede sobrevivir en el rango de temperatura de 10 a 40°C. En condiciones de poca luz, el crecimiento es fino y las hojas son de color gris verdoso. En condiciones de campo, el crecimiento requiere arena pura con baja humedad del aire y alta permeabilidad.
El principal valor del nueve mongol
Comer
El nueve mongol es una planta herbácea perenne de la familia de las liliáceas y es la verdura silvestre más consumida por los pastores en el origen. Hay varias formas de comerlo.
Verduras frescas: hojas frescas, ensalada fría, fritas en aceite o salteadas con carne. La población local cree que en Mongolia es mejor comer aceite a las nueve en punto. Comer demasiado provocará hinchazón de todo el cuerpo y dolor de estómago.
Encurtidos para consumo: Recoja las hojas tiernas en verano, agregue yogur y la cantidad adecuada de sal para encurtirlas, o mézclelas con frutos tiernos de boniato y hojas tiernas de mostaza para su consumo, y cómelos después de aproximadamente un semana.
Como condimento: las hojas tiernas frescas se utilizan como condimento para condimentar los fideos, el arroz frito y las inflorescencias de la carne se recogen en otoño, se machacan en bolas y se secan al sol, llamado "zamón", al hacer los fideos; en "Cerdo hervido de invierno" Se puede utilizar como condimento.
Alimento
La Mongolia es una excelente planta forrajera. No sólo le gusta comer, sino que también tiene un efecto captador de grasa. También puede reducir el riesgo de los caballos, ovejas y camellos. , etc. a parásitos en la boca, nariz y faringe. Debido a que el nueve mongol tiene un sabor picante, ningún ganado puede comerlo solo durante mucho tiempo. Cuando se mezcla con otras plantas, puede aumentar el apetito y la ingesta de alimento. Las ovejas comen grasa mongol de forma rápida y constante y la carne es deliciosa. El vino de Mongolia tiene un alto valor nutricional. Según un análisis del Instituto de Investigación de Pastizales de la Academia China de Ciencias Agrícolas y el Instituto de Diseño y Estudio de Pastizales de Mongolia Interior, el contenido de proteína cruda durante el período de floración (agosto) representa del 17 al 28 de la materia seca, y la grasa cruda representa de 2 a 3.
Ecología
El sistema de nueve raíces de Mongolia está particularmente desarrollado. Su rango de crecimiento de raíces es de 70-80 cm de profundidad y 50-60 cm de ancho, de los cuales el 90% del sistema de raíces es. Distribuido principalmente entre 30 y 40 cm de ancho y un rango de profundidad de 5 a 30 cm. Tiene excelentes capacidades de fijación de arena, resistencia al viento y a la erosión hídrica y es una buena planta cortavientos y fijadora de arena. Además, Meng Jiu es extremadamente adaptable. En zonas con menos de 50 mm de precipitación, incluso si no llueve durante varios años, su sistema radicular no morirá, sino que permanecerá inactivo. Una vez que llueve, brotará rápidamente y la longitud de las hojas alcanzará su máximo en unos 10 días. Esto es de gran importancia para la restauración y reconstrucción de la vegetación de áreas desérticas y sus frágiles ecosistemas, así como para la protección de la biodiversidad y, por lo tanto, tiene un alto valor ecológico.
Medicinal
Medicina mongol La hierba Jiuquan se utiliza como medicamento.