Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Es muy problemático servir nata sin batidor. ¿Cómo hacer nata montada rápidamente sin batidor?

Es muy problemático servir nata sin batidor. ¿Cómo hacer nata montada rápidamente sin batidor?

De hecho, durante la reciente epidemia, muchos amigos se quedaron en casa y cocinaron en casa cuando no tenían nada que hacer. Vi a muchos amigos en Internet usar botellas de agua mineral para hacer sus propios batidores de huevos. Cortar el fondo de la botella de agua mineral en forma de borla de aproximadamente un centímetro de ancho y luego batir las claras. Esto realmente ahorra mucho esfuerzo que usar palillos. Lo probé y tardé unos 40 minutos en montar la nata. En general está bien, pero no genial.

En este proceso es necesario preparar una taza y limpiarla con tapa y sin una gota de agua dentro. Ponga la nata montada fría en la botella, cierre la tapa y agite vigorosamente de arriba a abajo. Después de un tiempo, la crema grande está a punto de ser despedida y, al mismo tiempo, también ejercitas la fuerza de tus brazos. El proceso puede resultar un poco cansado, pero el efecto será como batir con una batidora eléctrica a velocidad media durante unos 10 minutos. La crema se volverá pegajosa y se endurecerá gradualmente. (Nota de melón súper feo: debido a que esta crema ya contiene azúcar, no es necesario agregar azúcar. Si compra crema fresca, agregue azúcar varias veces según corresponda). Envíe una lista completa (crema de verduras, crema ligera, clara de huevo, crema , todo Huevo) Método de entrega de crema para batir ZT 1. Vierta la nata montada semicongelada en el recipiente de mezcla como último recurso. Si no lo cree, puede intentarlo usted mismo.

Lo probé y funciona bien. Los batidores de huevos manuales más antiguos usaban muchos palillos y todavía había espacios entre los palillos. Mantenerse alejado de las botellas de agua mineral consume demasiada energía. Puedes matar dos pájaros de un tiro al hacer pasteles, pero el último es usando una espumadera. Los pequeños ojos del colador frotan las claras en círculos en una zona determinada, y finalmente forman un merengue. ¡No lo recomiendo si no es confiable, es laborioso y lleva mucho tiempo!

Método 3: Añade nata ligera en una taza limpia sin añadir aceite ni sal. Se puede añadir azúcar según gusto personal para aumentar la estabilidad y expansión de la nata fresca. Cubrir con film transparente. Asegúrate de extenderlo o taparlo y agitarlo vigorosamente hasta que ya no puedas escuchar el chapoteo de la crema. Pon la nata y el azúcar en un recipiente hermético, tapa con la tapa y agita hacia arriba y hacia abajo hasta que ya no se escuche el líquido del interior. Continuar batiendo en la misma dirección con los palillos hasta que las claras estén suaves y blancas. Cuando se usan los palillos, los extremos se doblan, lo que produce espuma húmeda.