¿Cómo eliminar pesticidas de frutas y verduras de la forma más cómoda y segura?

Método 1: Remojar y limpiar con agua limpia: Generalmente, primero enjuague la suciedad de la superficie con agua limpia y elimine las manchas visibles, luego cubra las frutas y verduras con agua limpia durante unos 5 cm y sumérjalas en agua corriente durante no menos de 30 minutos. Si es necesario, se pueden añadir agentes de limpieza como lociones de frutas y verduras para aumentar la disolución de los pesticidas. Lavar y remojar 2 o 3 veces de esta manera básicamente puede eliminar la mayoría de los ingredientes residuales de los pesticidas.

Método 2: Remojar en agua alcalina: la mayoría de los pesticidas organofosforados se pueden descomponer rápidamente en un ambiente alcalino, por lo que sumergir en agua alcalina es uno de los métodos eficaces para eliminar la contaminación por residuos de pesticidas de verduras y frutas. Generalmente, se añaden de 5 a 10 g de álcali comestible a 500 ml de agua para preparar agua alcalina. Las frutas y verduras inicialmente lavadas se ponen en el agua alcalina y el agua alcalina se añade según la cantidad de verduras. Después de remojar las frutas y verduras durante 5 a 15 minutos, lávelas con agua limpia. Es más eficaz lavarlas repetidamente unas 3 veces.

Método 3: Calentar y cocinar: dado que los pesticidas carbamatos se descomponen más rápido a medida que aumenta la temperatura, algunas frutas y verduras que son difíciles de procesar con otros métodos se pueden calentar para eliminar algunos pesticidas residuales. Generalmente, las frutas y verduras lavadas se ponen en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos, luego se sacan inmediatamente, se enjuagan con agua 1 o 2 veces y luego se ponen en la olla para cocinar.

Método 4: Limpieza y pelado: Para frutas y verduras con piel, como manzanas, peras, melocotones, pepinos, zanahorias, melones de invierno, calabazas, berenjenas, rábanos, tomates, etc. , la apariencia de pesticidas residuales se puede quitar con una herramienta afilada y se puede comer la parte carnosa, que es deliciosa y segura.

Método 5: Método de almacenamiento y conservación: Algunos pesticidas se descompondrán lentamente en sustancias inofensivas para el cuerpo humano con el tiempo durante el almacenamiento. Por lo tanto, si las condiciones lo permiten, se comprarán y almacenarán por un período de tiempo (alrededor de 10 a 15 días) algunas frutas aptas para el almacenamiento y la conservación. Es mejor lavarlos y pelarlos antes de comerlos.