Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo cocinar colza? ¿Cómo comer bien?

¿Cómo cocinar colza? ¿Cómo comer bien?

Ingredientes

300 gramos de sum de col, jengibre picado, ají seco, sal y esencia de pollo.

Método de trabajo

1. Lavar los corazones de colza y hervirlos en agua hirviendo durante 1 minuto, luego retirarlos y escurrirlos.

2. Poner el chile y el jengibre picado en la sartén de aceite caliente y sofreír, luego sofreír la col china y agregar un poco de sal y esencia de pollo cuando esté fuera de la sartén.