Puedes hacer esto antes de terminar de comer las albóndigas.
¿Cómo conservar las bolas de arroz glutinoso antes de que se acaben?
Si no puedes terminar las empanadillas, puedes freírlas. El método es el siguiente:
1. Un lote de bolas de masa sobrantes.
2. Pan rallado preparado.
3.Dejar que las empanadillas se enrollen por dentro.
4. Deja que las empanadillas vayan cambiando de color poco a poco a fuego medio-bajo.
5. Después de tornarse de color amarillo dorado.
6. Ten cuidado al comer, porque ahora hace un poco de calor, sobre todo si hay niños en casa.
Manera fácil de hacer empanadillas.
Ingredientes: 114g de harina de arroz glutinoso, 83g de agua.
Ejercicio:
1. Mezclar harina de arroz glutinoso y agua hasta formar una masa.
2. Saca 1/4 de la masa y cocínala en una olla con agua hirviendo. (Transparente)
3. Juntar la masa cocida y la masa cruda, amasar uniformemente con las manos, cubrir con film transparente y reservar.
4. Poner las semillas de sésamo negro en una olla sin aceite, sofreír y dejar enfriar. Derretir la mantequilla, mantener el agua tibia y agregarla.
5. Machacar las bolitas mixtas de sésamo negro en pequeñas dosis de 15 gramos cada una, formar bolitas, endurecerlas y meterlas en el frigorífico durante 2 horas.
6. Divida la masa con bolas de arroz glutinoso en 20 gramos de manera uniforme y déle a cada una forma pequeña y redonda. Coge un trozo de masa crujiente, aplánalo con las manos y añade 1 relleno de sésamo negro.
7. Después de envolver, pellizca bien y amasa las bolas de arroz glutinoso con las manos. Enrolle las bolas de arroz glutinoso en harina de arroz glutinoso y enróllelas para evitar que se peguen.
8. Agregue agua a la olla y deje hervir, luego agregue las bolas de arroz glutinoso, cocine hasta que las bolas de arroz glutinoso floten y cocine por 1-2 minutos más.
Tangyuan con comida deliciosa
Combínalo con algunos platos picantes para proteger el bazo y el estómago. Tangyuan tiene un contenido particularmente alto de azúcar y los alimentos demasiado dulces afectarán el bazo y el estómago. La medicina tradicional china dice que "la dulzura entra en el bazo". Los alimentos dulces, como las bolas de arroz glutinoso, tienen un efecto "lento". La ingesta adecuada puede aportar energía al estómago y ayudar a digerir y absorber los alimentos ingeridos en el estómago, pero comer demasiado ralentizará la motilidad gastrointestinal, lo que provocará síntomas gastrointestinales como eructos, flatulencias, diarrea, pérdida de apetito e indigestión. Por eso, a la hora de comer bolas de arroz glutinoso, puedes acompañarlas con algunos alimentos picantes, como cebolla, jengibre, ajo, pimientos, etc. , para equilibrar el efecto estancado de las bolas de arroz glutinoso y reducir el daño al bazo y al estómago. Por eso, lo mejor es comer bolas de arroz glutinoso con algunas guarniciones, como berenjenas con pasta de ajo, cebollas mezcladas con hongos, etc. , no sólo refrescante, sino también más equilibrado nutricionalmente.
También existe una buena forma de combinar las bolas de arroz glutinoso con vino de arroz, que se llama bolas de arroz glutinoso con vino de arroz, comúnmente conocido como puré. Se elabora cocinando arroz glutinoso al vapor y añadiendo alcohol para fermentarlo. El contenido de alcohol no es alto y su sabor es dulce y delicioso. Cuando se usa para hacer bolas de arroz glutinoso, puede estimular la secreción de las glándulas digestivas y aumentar el apetito, pero también puede promover la lactancia en mujeres embarazadas.
Comer demasiadas empanadillas hará que engordes fácilmente.
Los expertos recuerdan que el Yuanxiao (tangyuan) es un alimento rico en azúcar y calorías que debes consumir de forma razonable según tu condición física, y no debes comerlo en exceso ni al azar. Las calorías que aportan cuatro empanadillas equivalen a correr 8 kilómetros. Los amigos que siempre están preocupados por su peso deberían intentar no comer menos bolas de masa.