¿Qué es la lechuga? ¿Qué es la lechuga?

1. También conocido como aceite, lechuga perfumada. La lechuga es una planta de la familia Asteraceae y es originaria de la costa mediterránea. Hierba anual o bienal. Sistema de raíces fibrosas, tallo corto, blanco lechoso, hojas alternas, oblongas a lanceoladas, enteras a pinnadas profundamente lobuladas, con aurículas lanceoladas en la base, tallos abrazados, ligeramente amargas o insípidas, capitadas, flores amarillas. La temperatura óptima para la germinación y el crecimiento es 65, 438+00 ~ 25 ℃, lo que demuestra que a la gente le gusta suficiente luz solar, pero si hay demasiada sombra, fácilmente crecerá en vano y los requisitos del suelo no son estrictos, por lo que son sueltos y El suelo fértil es mejor. Mantenga el suelo húmedo al plantar.

2. Es rico en vitamina A, vitamina B1 y vitamina B2, y además contiene calcio, hierro, selenio y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. El youmaicai es rico en nutrientes, tiene un sabor fresco y tierno y se puede comer crudo o cocido. Es la verdura cruda de mejor calidad y se la conoce como "cola de fénix".

3. La lechuga también es rica en ácido ascórbico y ácido fólico. El ácido ascórbico puede estimular la función hematopoyética del cuerpo, promover la conversión del colesterol en la sangre y reducir los lípidos en la sangre. El ácido fólico puede proteger el sistema cardiovascular. El contenido de calcio de la lechuga es casi el doble que el de la lechuga. La lechuga es más adecuada para ensaladas frías o salteadas. Son tiernos y crujientes, fragantes y deliciosos.