El nombre del clip de la película sobre los franceses bebiendo vino tinto.
La tía Wang fue como invitada a la casa de una amiga y descubrió que su amiga, que siempre había sido una bebedora abstemia, sostenía una vaso de vino tinto y sorberlo con cuidado.
"Soy demasiado mayor para beber", le susurró la tía Wang a su amiga.
"¿No has leído ese artículo? El vino tinto es algo bueno. No sólo puede embellecer la piel, sino también suavizar los vasos sanguíneos y combatir el cáncer", dijo el amigo mientras sacaba su teléfono móvil. para leerle el artículo a la tía Wang.
Cuando la tía Wang contestó el teléfono, todavía murmuraba: "Algún experto debe haberse inventado para engañarnos a los viejos para vender vino".
Señaló un amigo El artículo a la tía Wang decía plausiblemente: "Mira, esta es una investigación autorizada".
La tía Wang siguió el dedo de su amiga y descubrió que en realidad se trataba de una investigación sobre cómo el vino tinto puede tratar el cáncer. Esta vez, la tía Wang quedó completamente estupefacta. La tía Wang siempre ha insistido en la teoría de no beber. ¿Hay algo malo?
Beber vino tinto para mantener la salud siempre ha sido un truco comercial para las empresas que venden vino. Ahora, muchos estudiosos han investigado mucho sobre el efecto anticancerígeno del vino tinto y han logrado algunos resultados de investigación científica. Sin embargo, beber vino tinto puede combatir el cáncer. ¿Es confiable? ¿Está mal que la gente diga que beber durante mucho tiempo es perjudicial para la salud?
Creo que todo el mundo ha oído hablar de 12.000 inyecciones de medicamentos contra el cáncer en los últimos años. Este costoso medicamento contra el cáncer es un producto de la terapia CAR-T. En pocas palabras, la terapia CAR-T consiste en instalar un "radar" en las células T del paciente que puede identificar células tumorales, cultivar una gran cantidad de dichas células in vitro e inyectarlas nuevamente en el cuerpo del paciente para eliminar las células tumorales del cuerpo. .
Aunque se rumorea que esta terapia es un fármaco anticancerígeno, también puede traer algunos efectos secundarios al organismo. Aquí comienza el estudio del vino tinto. Los estudios han encontrado que el resveratrol en el vino tinto puede mejorar la función de las células T y la seguridad de la inmunoterapia, y puede reducir en gran medida los efectos secundarios de la terapia CAR-T.
Sin embargo, esta investigación se encuentra sólo en la etapa experimental y no se ha puesto en uso clínico real. Tan pronto como se publicó este estudio, los principales medios de comunicación se apresuraron a informar que algunos comerciantes con segundas intenciones aprovecharon la oportunidad para crear rumores para aumentar las ventas de vino tinto. Durante un tiempo, las afirmaciones de que "beber vino tinto puede combatir el cáncer" y "beber vino tinto puede mantener la salud" se hicieron tan populares que a la gente le resultaba difícil distinguirlas y muchas personas cayeron en la trampa de los comerciantes.
Entonces la pregunta es, ¿beber vino tinto puede combatir el cáncer?
Por supuesto que no. El resveratrol puede desempeñar un papel en el tratamiento del cáncer, pero no se puede equiparar con el vino tinto. Ambos no se pueden equiparar de forma simple y cruda. Además, el contenido de resveratrol en las plantas naturales es muy bajo y su estabilidad es mala. Además, durante el proceso de elaboración del vino tinto, el proceso de elaboración es diferente, e incluso algunos se mezclan, por lo que el contenido de resveratrol es aún menor.
Nadie puede dar una respuesta precisa sobre cuánto resveratrol de este vino tinto puede ser absorbido completamente por el cuerpo humano. Entonces, nuevamente, cualquier teoría que hable de eficacia sin dosis es simplemente un gamberro.
Y la mayoría de los resultados de las investigaciones actuales sobre el vino tinto se obtienen de animales y aún no han entrado en fase clínica. La estructura del cuerpo humano es mucho más compleja que la de los animales, y los resultados experimentales en animales no pueden ser equivalentes a los efectos en el cuerpo humano.
Por el contrario, el alcohol ha sido clasificado como cancerígeno por la OMS hace muchos años. Se ha demostrado que el consumo prolongado de alcohol puede provocar diversas enfermedades e incluso cáncer. Entonces, ¿por qué algunas personas dicen que beber vino tinto puede proteger de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares?
Esta afirmación también es muy poco científica. Esta afirmación surge de la "paradoja francesa". En pocas palabras, a los franceses siempre les gusta comer alimentos ricos en grasas y azúcares, pero la incidencia de enfermedades cardíacas es la más baja del mundo. Algunas personas atribuyen esto al hecho de que a los franceses les encanta beber vino. La famosa "paradoja francesa" dio lugar a la teoría de que beber vino tinto puede reducir las enfermedades cardíacas, y alguna vez el vino tinto fue aclamado como la "estrella del vino".
Entonces, ¿beber vino tinto realmente puede reducir las enfermedades cardíacas? Más tarde, alguien estudió esta afirmación. El vino tinto contiene antioxidantes, ingredientes antienvejecimiento e ingredientes que pueden eliminar el exceso de colesterol del cuerpo, pero estos ingredientes beneficiosos del vino tinto son muy limitados.
Si quieres confiar en el vino tinto para proteger tus enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, debes beber decenas de litros de vino tinto cada día. Sin mencionar que la gente común no puede beber tanto vino tinto, pero el contenido de alcohol de estos vinos tintos es aún más dañino para el cuerpo humano.
Por un lado, beber vino tinto tiene poco efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, por otro lado, es el alcohol y otros carcinógenos del vino tinto; Después de sopesar los pros y los contras, creo que todos pueden tomar la decisión correcta.
Algunas personas creen que beber alcohol ayuda a dormir, y que un sueño adecuado también puede ayudar a reducir la carga de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. De hecho, este es también uno de los malentendidos sobre el vino tinto. Una vez que el alcohol ingresa al cuerpo humano, primero puede excitar el sistema nervioso central. A medida que aumenta el consumo de alcohol, se deprime el sistema nervioso central y provoca somnolencia.
Mucha gente piensa que este es el efecto de beber alcohol para ayudar a dormir. De hecho, no es así. Este es un signo de daño al sistema nervioso central. El consumo regular de vino tinto en el cuerpo humano alterará el equilibrio del sistema nervioso central y será perjudicial para el cuerpo humano.
El sueño provocado por el consumo de alcohol es diferente al sueño normal. El primero sufre de falta de tiempo de sueño y mala calidad del sueño debido a la supresión del sistema nervioso central. Aunque parezca que estamos durmiendo, el cuerpo no descansa lo suficiente. Por lo tanto, las personas suelen sentirse cansadas y mareadas cuando se despiertan después de beber alcohol. El equilibrio del ritmo de vida se rompe y son necesarios varios días de adaptación para recuperarse, lo que es aún peor para la salud cardiovascular y cerebrovascular.
Desde esta perspectiva, beber vino tinto no sólo puede prevenir el cáncer, sino también proteger las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Además, el alcohol del vino tinto también puede inducir otras enfermedades e incluso cáncer.
Una encuesta de la revista The Lancet muestra que en 2020, unas 740.000 personas serán diagnosticadas con nuevos cánceres relacionados con el consumo de alcohol. La carcinogenicidad del alcohol está relacionada principalmente con el principio de su metabolismo en el cuerpo humano.
Una vez que el alcohol ingresa al cuerpo humano, solo el 10% puede metabolizarse a través del tracto gastrointestinal y excretarse con los alimentos. Aproximadamente el 80% de este se descompone en el hígado. El hígado primero oxida el etanol en acetaldehído, el acetaldehído en ácido acético y el ácido acético se oxida aún más en dióxido de carbono y agua, que luego se excretan del cuerpo.
Cuando el alcohol se metaboliza en el cuerpo, si no hay suficiente vitamina B6 en el cuerpo, el etanol se convertirá en éter, ¡que es un carcinógeno de primer nivel! No sólo puede interferir directamente con la síntesis y expresión del ADN celular e inducir cáncer, sino que también interfiere con los reordenamientos cromosómicos, aumentando en gran medida la probabilidad de cáncer humano.
Algunos fabricantes sin escrúpulos utilizan materias primas enmohecidas para elaborar vino durante el proceso de producción, o algunas personas almacenan el vino de forma inadecuada, lo que provoca su deterioro. Las materias primas en mal estado o el vino elaborado en casa pueden contener grandes cantidades de aflatoxinas, un potente carcinógeno. El consumo prolongado de este tipo de vino probablemente provoque la aparición de cáncer gástrico.
Además, si las mujeres beben alcohol con regularidad, también puede provocar cáncer de mama. Los estudios han encontrado que existe una correlación positiva entre el consumo de alcohol de una mujer y la aparición de cáncer de mama. Es decir, cuanto más bebe una mujer, mayor es su probabilidad de desarrollar cáncer de mama.
Algunas personas pueden decir que el contenido de alcohol del vino tinto es menor que el del vino blanco y la cerveza, y el vino tinto tiene el efecto de embellecer la piel. Beber un poco de vino tinto con moderación puede no ser perjudicial.
En realidad, este no es el caso. Independientemente de si el vino tinto tiene efectos embellecedores, algunos estudios han encontrado que si las mujeres que beben alcohol todos los días tienen una ingesta de alcohol menor o igual a 12,5 g, la incidencia de cáncer de mama aumentará 4. Por el contrario, las mujeres que beben más de 12,5 g al día tendrán un mayor riesgo de cáncer de mama y la tasa de incidencia aumentará en más de un 40%, lo que demuestra que el daño a la salud de la mujer no está determinado por el tipo de alcohol, sino por la cantidad de alcohol.
Si beber es inevitable, ¿qué se puede hacer para minimizar el daño?
Si quieres reducir el daño del alcohol al cuerpo humano, la forma más habitual es no beber. No existe una dosis saludable de alcohol.
Pero algunas personas necesitan beber y socializar debido al trabajo, o algunas personas se han vuelto dependientes del alcohol y no pueden dejar de beber en un corto período de tiempo. ¿Qué podemos hacer para reducir el daño del alcohol al organismo en este momento?
1. Lo más importante es el principio límite.
El límite aquí mencionado se refiere a la cantidad de ingesta de alcohol. Los estudios han demostrado que la ingesta diaria de alcohol de los hombres no debe exceder los 25 g y la de las mujeres no debe exceder los 15 g. Por ejemplo, cuando se bebe vino tinto con un contenido de alcohol de 10, los hombres no deben beber más de 250 ml al día y las mujeres no deben beber más de 150 ml al día. Cuanto menos bebas, menos daño le hará a tu cuerpo.
2. Intenta evitar beber con el estómago vacío.
A la hora de beber, intenta evitar hacerlo con el estómago vacío. Consuma algunos alimentos con almidón antes de beber para evitar el contacto directo con la mucosa gastrointestinal, lo que también puede potenciar la sensación de saciedad y reducir el deseo de beber.
Y cuando beba con otras personas, trate de charlar mientras come, pruebe lentamente y evite el comportamiento de instar a la gente a beber en la mesa de vino. Persuadir a las personas para que beban puede conducir fácilmente a un consumo excesivo de alcohol, lo que puede poner en peligro su vida. Debe saber que la persuasión excesiva para beber causa lesiones personales y usted será considerado legalmente responsable.
3. Combinación razonable de snacks y bebidas
A la hora de elegir los aperitivos, reduce la ingesta de alimentos ricos en calorías y trata de evitar aumentar la carga sobre el hígado. Para evitar el daño de los alimentos no saludables y el alcohol, también reducimos la ingesta de alimentos procesados con alto contenido de sodio como tocino, tocino, pepinillos y kimchi cuando bebemos.
En términos generales, no es creíble decir que beber alcohol combatirá el cáncer y protegerá las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La cantidad más saludable de alcohol es nada de alcohol. Si realmente desea reducir la incidencia de enfermedades y tener un cuerpo sano, aún debe persistir en hacer ejercicio, comer científicamente, desarrollar buenos hábitos de vida y mantener una mentalidad positiva y saludable. La forma más fácil de mantenerse saludable es hacer cambios en su vida.
Materiales de referencia: