¿Cuál es mejor, los calamares secos de Hainan o los calamares secos de Beihai?

La calidad y el sabor de los calamares del Mar del Norte son mejores que los de otras zonas marítimas. Por un lado, debido a los pequeños cambios en el agua del mar del Golfo de Beibu, la baja salinidad, el lento caudal, los pequeños cambios en la temporada de inundaciones y los nutrientes estables en toda el área del mar, la cadena alimentaria de los peces marinos es relativamente estable y los seres vivos El ambiente de los calamares es relativamente bueno, por lo que la calidad de la carne es mejor. Por otro lado, debido a que está cerca de la zona de trabajo, los pescadores suelen salir tarde y regresar temprano para pescar. La frescura de los mariscos es alta y los mariscos secos también son relativamente frescos. Especialmente el calamar perforado con bambú es procesado directamente por los pescadores en los barcos pesqueros. Se le puede llamar un producto ecológico original.

Los calamares secos se elaboran a partir de pescado fresco de mar y sepia seca. La carne es tierna y nutritiva, y se les conoce como marisco. Hace miles de años, en los antiguos libros chinos se registró que el suave Zhu Dan es similar a un calamar, pero no tiene huesos, y la gente lo valora más.