¿Qué están haciendo los cangrejos de arena?
Este tipo de cangrejo se llama cangrejo de arena. Es la especie de cangrejo dominante que vive en las zonas intermareales y supramareales de mares cálidos. Vive en cuevas profundas en la playa. [2] Las cuevas generalmente tienen forma de espiral, con una torre de arena que se forma en la entrada, que es exclusiva de los cangrejos de arena.
Los cangrejos usan sus pequeñas garras para raspar pequeñas partículas de la superficie del suelo fangoso y llevárselas a la boca. Estas pequeñas partículas contienen una gran cantidad de desechos, algas, bacterias y otros microorganismos, que son absorbidos por el cuerpo después de llegar a la boca. Hay un órgano especial en la boca que puede clasificar y filtrar los alimentos. Utiliza sus pequeñas garras para sacar los residuos inutilizables y colocarlos en el suelo para formar pequeñas bolas de tierra que la gente ve, que se llaman "pseudo heces".
Datos ampliados:
El cangrejo de arena del mar del Norte aparece en el misterioso lugar en el sexto episodio de la segunda temporada de "A Bite of China".
El jugo de cangrejo de arena se elabora a partir del cangrejo de arena. La costa de la ciudad de Beihai es rica en recursos de cangrejos de arena, que irán a la playa cuando la marea esté baja. El jugo de cangrejo de arena está completamente crudo y no hay ningún paso de calentamiento o cocción en el proceso de producción. Entonces, aunque el jugo de cangrejo de arena tiene olor a pescado, tiene un sabor delicioso. Un poco similar al "tofu apestoso". Las personas a las que les gusta lo encuentran delicioso y las personas a las que no les gusta odian su sabor.
El jugo de cangrejo de arena es un condimento muy singular. Cuando comas pollo cortado al natural, puedes comerlo con una salsa, lo que hará que la gente tenga un regusto interminable. Los frijoles estofados con cangrejo de arena son un plato famoso en Beihai, Guangxi. Incluso si solo bebes gachas de arroz, agregar un poco de jugo de cangrejo de arena te abrirá el apetito. Y esta es una salsa especial Beihai absoluta que rara vez se vende en otros lugares.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Cangrejo violinista
Materiales de referencia:
People's Daily Online - El jugo de cangrejo de arena del Mar del Norte aparece en la punta de la lengua 2 Pure "Sand Crab Sister" se vuelve popular en Internet