Cómo cocinar anguila con cebolla

Consejos para freír anguila con cebolla Materiales de preparación: anguila, cebolla, sal, salsa de soja, glutamato monosódico, salsa de ostras, vino de cocina, jengibre y ajo.

Ejercicio:

1. Cortar la anguila deshuesada en rodajas finas y reservar, cortar el jengibre y el ajo en gajos y reservar;

2. y triturar las cebollas. Aquellos que prefieran cebollas grandes también pueden cortarlas en trozos.

3. Calienta el aceite en una olla y saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

4. Vierte la anguila y las cebolletas en la olla y sofríe a fuego alto hasta que estén suaves, agrega. Sofría la salsa de ostras, la salsa de soja, el vino de cocción y la sal durante unos 3 minutos;

Agregue un poco de agua a la olla y cocine hasta que las cebollas y las anguilas estén cocidas, luego agregue las cebolletas picadas.