Cómo hacer pan frito de mil capas

Cuatro, sal, cebolla

Pasos

1. Primero haz los fideos crujientes: prepara un poco de harina seca en un bol, pon aceite en la olla. , aceite Cuando esté caliente, vierta en la harina seca y revuelva hasta obtener una pasta fina.

2. Amasar la harina y la cantidad adecuada de agua hasta obtener una masa y dejar reposar durante media hora.

3. Estirar finamente la masa cocida, extender una capa de fideos crujientes y espolvorear con una capa de sal y cebolla verde picada.

4. Doblarlo.

5. Agarra un extremo de la cara, envuélvelo y tira de él.

6. Afinar,

7. Freír lentamente a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados y cocidos por dentro. Capas, círculos, crujiente. El bizcocho de capas con sabor a cebolla está listo para servir. Cuantos más círculos, más capas.

Ejercicio 2

Ingredientes

2 tazones de harina, medio tazón de cebolletas picadas, un huevo, 1 tazón de sal, agua y aceite.

Pasos

1. Agrandar el plato de masa, espolvorear un poco de sal, mezclar bien, agregar los huevos y 1 bol de agua, mezclar bien con los palillos, luego amasar hasta obtener una masa suave y tapar. Deje que la tapa suba durante media hora.

2. Divida la masa cocida en 3 porciones, espolvoree harina seca sobre la tabla de cortar y enrolle una pequeña porción hasta formar una masa redonda sobre la tabla de cortar.

3. Vierta un poco de aceite sobre la masa, esparza el aceite uniformemente con los palillos, espolvoree con sal y cebolla verde picada, luego doble la masa por la mitad y luego nuevamente por la mitad para hacer una masa, luego aplana y Extiéndalo finamente, pero tenga cuidado de no usar demasiada fuerza.

4. Calentar el aceite en la sartén, poner el pan en la sartén, freír hasta que esté dorado por ambos lados y sacar. (Cubra la olla al freír y rocíe un poco de agua al freír hasta que se dore ligeramente. Esto hará que quede crujiente por fuera y suave por dentro).